Recept Husí krev

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jsem Čech, můj znak je lev:

Jsem Čech, chci krev, jen krev!

Však moderní Čech jinak na to musí:

Čech moderní když krev chce, chce - krev husí.

Ta lahoda, ta chuť - ach srdce, klidné buď!

Ať mluví jen, kdo zkusí!

Vem po třech krejcarech krev ze dvou husí.

A měj se k činu!

Pár k tomu kmínů,

A cibulinku pěkně nakrájej,

Ať jemná je, droboulinkatá.

Když pak cibulka je už „zlatá“,

(jaký libý zjev)

dej tam hezky rozmačkanou krev.

A když se to už, jak se říká „dělá“,

By nezůstala krev snad přec zas celá

A nevypadala by jak hlíny kousky,

Dej ještě trochu nastrouhané housky.

A má-li to pak příliš suchou líci,

Dej dobré polívčičky k tomu lžíci.

Recept je z kategorií: Zábavné recepty


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.08.10 vloženo
  • 9421x zobrazeno

Ingredience

  • husí krev
  • 1 cibule
  • husí sádlo
  • sůl
  • houstička
  • polívčička
  • kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husí krev

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jaga13
399 příspěvků 19.08.10 15:24
Re:Roomanko...

taky jsem kdysi převzala po babičce chov, když ona skončila na nějakou dobu v nemocnici, a docela nás to doma všechny bavilo, děti se naučily kosit a sušit sena, manžel se též podílel, byli jsme víc rodina s tou havětí… to je ale sentimentální, končím a přeju ať rostou a jsou k radosti :)

 
Roomanka
205 příspěvků 19.08.10 07:02
Re: Milá Jago,

Já husy chovám, i když čirou náhodou. Vloni jsem měla dvě, neochutnala jsem ani jednu. Moc jsem si je totiž zamilovala, protože jsou úúúžasné, chytré, hlídají jako psi a jednu ženskou vyslechnou a dokonce si s ní poštěbetají! :-) Viděla jsem onehdy v televizi pana Krónera, jak podřezává za hlavou husu, a upřímně řečeno, mi z toho nebylo dobře. Ať mi babičky a dědečkové na nebi prominou, ale my hlavy sekáme. Tedy ne my, ale „hodný strýček Tom“, náš soused. Protože mám husí letos šest, nevnímám je až tak citově. Jsou krásné, francouzské, landeské, houserek mi už jí z ruky… Sakra. A je to tady nanovo. Ochutnám někdy husí pečínku?

 
mjam 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 19.08.10 02:16
Re: Husí krev

Ano, vzpomínám na dědečka. Byl veterán z 1. války a nebál se ničeho, připravoval si husí krev asi podle Nerudova receptu. Já, malý špunt, jsem mu koukal do kastrůlku a málem všechno „sezobnul“ - k úžasu i odporu babičky.

Tenkrát, v době krátce po 2. válce, patřila husí krev k málo potravinám, které nebyly na příděl. Pro dědu to byl snad jediný živočišný zdroj.

Na maso nebylo …

 
Mono
3 příspěvky 19.08.10 02:01
Re: Husí krev

Jo jo, bývalo dobře.

 
jaga13
399 příspěvků 18.08.10 23:51
Re: Husí krev

moje babička a jistě i tvůj dědeček na nás koukají shůry a jsou rádi, že na ně myslíme :) … a taky, kdo dnes už chová doma husy, a z jiných si tuhle dobrotu neumím představit

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.08.10 23:46
Re: Husí krev

Když jsem byl malej, kupoval dědeček husí krev u řezníka a dělal na cibulce se špenátem a bramborami. Díky té krvi jsem se naučil mít rád špenát.
Už je to dávno, kde je dnes dědeček, a kde je ta husí krev? :cry:

 
jaga13
399 příspěvků 18.08.10 23:41
Re: Husí krev

…byla v dětství veliká pochoutka, uměla ji dobře připravit jenom babička, maminka byla příliš útlocitná a tohle nezvládala…babiččin recept byl asi trochu jiný, ale básnička je fajn :)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Mrkvový salát Mrkvový salát
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz