Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Husí krev s tvarohem Pra
gmp Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Náhodou jsem narazil na recepis na husí krev. Nikdy jsem to nejedl, jíst nebudu. Otec i matka to považovali za velkou pochoutku, dokonce se kupovaly konzervy s husí krví. Bratr mi věnoval husu, nebýt u nás rodiče na návštěvě, husa je tu s námi dodnes. Nikdy nezapomenu na ten pach z pařeného peří, brrrr.
Postup
Popustíme slaninu na pomalém ohni, přidáme cibuli jemně posekanou a
smažíme dozlatova. Přidáme tvaroh a ještě chvilku smažíme. Potom
přidáme krev, sůl, koření, vejce a česnek.
Podáváme s křenem a chlebem
Ta husa byl stejně husák, ale my to tehdá nesměli řikat. A nebyl
k jídlu. A to si nepamatuju, jestli se smělo řikat, že husák nejni
k jídlu - už zapomínám.
Recept je z kategorií: Husa
- 13.02.11 vloženo
- 2552x zobrazeno
Ingredience
- 500 g husí krve
- 100 g slaniny
- 150 g tvarohu
- 2 vejce
- 1 větší cibuli
- 1 zoubek česneku
- majoránka
- pepř
- sůl
Doporučená příloha
-
chléb
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Husí krev s tvarohem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
Aničko, s Esmeraldou a Oldsoftem
http://www.labuznik.com/…m_posts2.php?…
2904 příspěvků 13.02.11 14:44
Za onoho času, keď som bola dieťa, sa u nás doma chovali husi. Keď sa hus podrezala, krv sa zachytila do nádoby, kde bola nakrájaná žemľa - kocky. Po stuhnutí sa to celé nakrájalo na kocky, potom na cibuľu, atď. Cesnak, majoránka, soľ. Jedli sme to s varenými zemiakmi alebo s chlebom.
Mne to chutilo, vlastne aj teraz mi chutí skoro všetko. S Esmeraldou sme tu asi najlepší stravníci.
2904 příspěvků 13.02.11 14:28
Ali, pozri na foto wydry v profile…mne to bolo hneď jasné.
Jídlo mého dětství - krevní tučnice. Asi na cibulce, asi česnek, sůl, pepř, majoránka, vše smíchané s kostičkami uvařených brambor. Taková žluto-tmavočervená mozaika. Určitě v tom nebyl tvaroh ani vejce, na slaninu si nepamatuju. Určitě ne s křenem. Chutnalo mi to. (Mám ráda i jelita apod.)
P.S. Jsem fakt tydýt - půl hodiny jsem přemýšlela, proč wydra jedla dršťky, když měli tučnici
No vidite a ja to musela doma jist!!! Pravda, muj zlaty tata by do toho nikdy tvaroh nedal ! A i kdyz jsem delala drzky, ze bude krevni tucnice, nakonec to s bramborem bylo i dobry. Milosi, vygumuj ten tvaroh nebo tam pripis spenat
Stejne to jist nebudes 
Babi, cesneku dost, ale premlatit to neni potreba, neni to spatny!! A vejce nedavej !
Milosi, nebudes verit, ale pred chvili jsem drzela v ruce konzervu s husi krvi a rikala si ‚co s tim‘. Takze si ji zitra udelam se vsim jak pises, az na ten tvaroh. Doufam, ze neni moc stara, koupila jsem ji uz pred nejakou dobou…
Dando, asi to chce hodne cesneku, ze ano
Miloši, moji kluci si kupovali konzervu, dnes už asi není, a kdyby byla stejně to k jídlu nebude, a strašně si šmakovali, tvaroh nedávali, jen cibulku a česnek, pepř, sůl, majoránku, občas vejce, nevím jak to chutnalo, protože viz úvod