Recept Husí krev s tvarohem Pra

gmp Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Náhodou jsem narazil na recepis na husí krev. Nikdy jsem to nejedl, jíst nebudu. Otec i matka to považovali za velkou pochoutku, dokonce se kupovaly konzervy s husí krví. Bratr mi věnoval husu, nebýt u nás rodiče na návštěvě, husa je tu s námi dodnes. Nikdy nezapomenu na ten pach z pařeného peří, brrrr.

Postup

Popustíme slaninu na pomalém ohni, přidáme cibuli jemně posekanou a smažíme dozlatova. Přidáme tvaroh a ještě chvilku smažíme. Potom přidáme krev, sůl, koření, vejce a česnek.
Podáváme s křenem a chlebem
Ta husa byl stejně husák, ale my to tehdá nesměli řikat. A nebyl k jídlu. A to si nepamatuju, jestli se smělo řikat, že husák nejni k jídlu - už zapomínám.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

13.02.11 vloženo
2482x zobrazeno

Ingredience

500 g husí krve
100 g slaniny
150 g tvarohu
2 vejce
1 větší cibuli
1 zoubek česneku
majoránka
pepř
sůl

Doporučená příloha

chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husí krev s tvarohem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Alis

2617 příspěvků 13.02.11 16:05

Aničko, s Esmeraldou a Oldsoftem :-)

http://www.labuznik.com/…m_posts2.php?…

Napsat příspěvek

anickav

2904 příspěvků 13.02.11 14:44

Za onoho času, keď som bola dieťa, sa u nás doma chovali husi. Keď sa hus podrezala, krv sa zachytila do nádoby, kde bola nakrájaná žemľa - kocky. Po stuhnutí sa to celé nakrájalo na kocky, potom na cibuľu, atď. Cesnak, majoránka, soľ. Jedli sme to s varenými zemiakmi alebo s chlebom.
Mne to chutilo, vlastne aj teraz mi chutí skoro všetko. S Esmeraldou sme tu asi najlepší stravníci.

Napsat příspěvek

anickav

2904 příspěvků 13.02.11 14:28

Ali, pozri na foto wydry v profile…mne to bolo hneď jasné.

Napsat příspěvek

Alis

2617 příspěvků 13.02.11 13:59

Jídlo mého dětství - krevní tučnice. Asi na cibulce, asi česnek, sůl, pepř, majoránka, vše smíchané s kostičkami uvařených brambor. Taková žluto-tmavočervená mozaika. Určitě v tom nebyl tvaroh ani vejce, na slaninu si nepamatuju. Určitě ne s křenem. Chutnalo mi to. (Mám ráda i jelita apod.) :-)

P.S. Jsem fakt tydýt - půl hodiny jsem přemýšlela, proč wydra jedla dršťky, když měli tučnici

Napsat příspěvek

Bento

794 příspěvků 13.02.11 03:01

8-o aj ja mam jeden recept hotovy ani som sa ho sem nepokusal davat ale vidit ze ju daco z krvi tak ho tiez pridam :palec:

Napsat příspěvek

wydra

Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně

13.02.11 01:25

No vidite a ja to musela doma jist!!! Pravda, muj zlaty tata by do toho nikdy tvaroh nedal ! A i kdyz jsem delala drzky, ze bude krevni tucnice, nakonec to s bramborem bylo i dobry. Milosi, vygumuj ten tvaroh nebo tam pripis spenat :-P Stejne to jist nebudes :-)
Babi, cesneku dost, ale premlatit to neni potreba, neni to spatny!! A vejce nedavej !

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 13.02.11 01:23

Milosi, nebudes verit, ale pred chvili jsem drzela v ruce konzervu s husi krvi a rikala si ‚co s tim‘. Takze si ji zitra udelam se vsim jak pises, az na ten tvaroh. Doufam, ze neni moc stara, koupila jsem ji uz pred nejakou dobou…
Dando, asi to chce hodne cesneku, ze ano :-P

Napsat příspěvek

danda

13.02.11 00:53

Miloši, moji kluci si kupovali konzervu, dnes už asi není, a kdyby byla stejně to k jídlu nebude, a strašně si šmakovali, tvaroh nedávali, jen cibulku a česnek, pepř, sůl, majoránku, občas vejce, nevím jak to chutnalo, protože viz úvod :-)

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář