Recept Husa nadívaná jablky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Husa nadívaná jablky

Postup

1. Z omyté a osušené husy oddělíme krk a konce křidélek. Husu na povrchu i zevnitř osolíme. 2. Omytá jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Na másle zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupa­né, drobně posekané šalotky, jablka, rozinky, mandle, mletý pepř a zamícháme. Husu naplníme směsí a otvor uzavřeme. 3. Husu položíme na pekáč hřbetem nahoru a pe­čeme zhruba 20 min. v troubě předehřaté na 250 °C. Poté ji obrátíme prsíčky nahoru, teplotu sníží­me na 190 °C a pečeme dalších asi 130 min. do­měkka. Občas husu na prsou a stehnech propichu­jeme vidličkou. V průběhu pečení podléváme hor­kou vodou. Husu vyjmeme, vypečenou šťavu vydusíme a podáváme v omáčníku.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 18.11.01 vloženo
  • 13573x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 mladá husa (cca 3 kg)
  • sůl
  • 5-6 jablek
  • 20 g másla
  • 2 lžíce cukru
  • 3 šalotky nebo 1 cibule
  • 2 lžíce rozinek
  • 3 lžíce loupaných mandlí
  • mletý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husa nadívaná jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz