Recept Husa nadívaná jablky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Husa nadívaná jablky

Postup

1. Z omyté a osušené husy oddělíme krk a konce křidélek. Husu na povrchu i zevnitř osolíme. 2. Omytá jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Na másle zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupa­né, drobně posekané šalotky, jablka, rozinky, mandle, mletý pepř a zamícháme. Husu naplníme směsí a otvor uzavřeme. 3. Husu položíme na pekáč hřbetem nahoru a pe­čeme zhruba 20 min. v troubě předehřaté na 250 °C. Poté ji obrátíme prsíčky nahoru, teplotu sníží­me na 190 °C a pečeme dalších asi 130 min. do­měkka. Občas husu na prsou a stehnech propichu­jeme vidličkou. V průběhu pečení podléváme hor­kou vodou. Husu vyjmeme, vypečenou šťavu vydusíme a podáváme v omáčníku.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 18.11.01 vloženo
  • 12254x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 mladá husa (cca 3 kg)
  • sůl
  • 5-6 jablek
  • 20 g másla
  • 2 lžíce cukru
  • 3 šalotky nebo 1 cibule
  • 2 lžíce rozinek
  • 3 lžíce loupaných mandlí
  • mletý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husa nadívaná jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz