Recept Husa nadívaná jablky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Husa nadívaná jablky

Postup

1. Z omyté a osušené husy oddělíme krk a konce křidélek. Husu na povrchu i zevnitř osolíme. 2. Omytá jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Na másle zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupa­né, drobně posekané šalotky, jablka, rozinky, mandle, mletý pepř a zamícháme. Husu naplníme směsí a otvor uzavřeme. 3. Husu položíme na pekáč hřbetem nahoru a pe­čeme zhruba 20 min. v troubě předehřaté na 250 °C. Poté ji obrátíme prsíčky nahoru, teplotu sníží­me na 190 °C a pečeme dalších asi 130 min. do­měkka. Občas husu na prsou a stehnech propichu­jeme vidličkou. V průběhu pečení podléváme hor­kou vodou. Husu vyjmeme, vypečenou šťavu vydusíme a podáváme v omáčníku.

Recept je z kategorií: Husa

Nahlásit recept

  • 18.11.01 vloženo
  • 14029x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 mladá husa (cca 3 kg)
  • sůl
  • 5-6 jablek
  • 20 g másla
  • 2 lžíce cukru
  • 3 šalotky nebo 1 cibule
  • 2 lžíce rozinek
  • 3 lžíce loupaných mandlí
  • mletý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husa nadívaná jablky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Jahodový pohár Jahodový pohár
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz