Recept Hrušky v horkém čokoládovém krému

Name: Hrušky v horkém čokoládovém krému
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Hrušky necháme okapat a 125 ml kompotové šťávy spolu se šťávou citrónovou, cukrem a skořicí svaříme na malý zbytek. Potřeme jím hrušky a dobře vychladíme. Šlehačku (*tedy 33 % smetanu ke šlehání*), med a vanilkový cukr necháme přejít varem. Přidáme na malé kousky rozlámanou čokoládu a za stálého míchání metlou ji důkladně rozpustíme. Hrušky upravíme na talířky, polijeme horkým čokoládovým krémem a posypeme pistáciemi nasekanými na kousky. *Obměna:* Hrušky dáme bezprostředně před servírováním do mističek z bezé (*zakoupených u cukráře*) a polijeme krémem. *Tip:* Vyzkoušejte čokoládový krém, který se prodává hotový. *1 porce má 693 cal, tj. 2900 J.* Čerpáno z kartičkové kuchařky.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

13.10.06 vloženo
8128x zobrazeno

Čas přípravy

20 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 sklenice půlených hrušek (*0,7 l*)
1 PL citrónové šťávy
1 PL cukru
na špičku nože skořice
1 PL pistácií (*dle chuti*);
*Na krém:*
1/4 l šlehačky
2 PL medu
1 balíček vanilkového cukru
200 g hořké čokolády.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

danda 20.11.11 18:24

Zbylo mi v lednici křehké těsto, upekla jsem košíčky, hrušky oloupala, nakrájela a povařila v cukrovém sirupu s hřebíčkem. Čokoládový krém podle pendy, okapané kousky hrušek jsem do něj zamíchala. Naplnila košíčky, ze dvou bílků ušlehala sníh, lžící nandala na košíčky, posypala plátky mandlí a nechala zrůžovět v troubě.
Je to luxusní :-)