Recept Hrušky se zázvorem
babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do hrnce, velkého tak akorát na šest hrušek stojících jedna vedle druhé, dát víno, kůru, čerstvý zázvor, badyán, hřebíčky, vodu a přivéct vše do varu. Oloupat hrušky, ale nechat jejich stopky. Vložit je do vína, ktré je musí pokrývat. Přivéct víno opět do varu, snížit teplotu a přikryté dusit asi 15-20min., nebo až jsou hrušky měkké, ale stále pevné. Vyjmout je děrovanou naběračkou na ohnivzdornou misku. Vařit víno déle a prudce, až se zredukuje asi na polovinu. Nalít na hrušky. Nechat zchladnout a potom vychladit v chladničce. Nakrájet hrušky na tlusté plátky a ozdobně je poskládat na servírovací talířky. Vyjmout zázor z vína a přidat nakrájený, naložený zázvor. Nalít víno se zázvorem i kořením (pouze ozdoba) na hrušky. Podávat je s jogurtem.
Recept je z kategorií: Dezerty
- 30.01.03 vloženo
- 5582x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 6 lžic cukru
- 1 1/4 hrnku bílého dezertního vína
- oloupaná kůra z vosku zbaveného citronu (jenom žlutá část) a jeho šťáva
- 7.5 cm oloupaného zázvoru, nakrájeného na plátky
- 5 badyánů
- 10 hřebíčků
- 2 1/2 hrnku studené vody
- 6 menších, trochu nedozrálých hrušek
- 3 lžíce naloženého, čínského zázvoru, nakrájeného na plátky (může být i kandovaný)
- neochucený jogurt
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hrušky se zázvorem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Hrušky se zázvorem