Recept Hroznový koláč

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hroznový koláč

Postup

Těsto: V míse smícháme mouku, cukr a droždí, přidáme mléko, sůl a teku­té máslo a ručním hnětačem elek­trického strojku krátce prohněteme. Poté těsto ještě vypracujeme ruka­ma, přikryjeme a necháme asi 35 mi­nut kynout. Obloha a poleva: 1. Hrozny omyjeme, osušíme a otrháme bobule. 2. Vejce oddělíme. Z boku ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a citronovou kůrou utřeme do pěny. Pudin­kový prášek s citronovou šťávou vy­mícháme dohladka a přidáme do va­ječné směsi. 3. Smetanu ušleháme dopevna a leh­ce vmícháme do krému, nakonec při­dáme sníh. Dohotovení: 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Na lehce pomoučeném válu těsto ještě prohněteme a vyválíme dokula­ta. Koláčovou formu (o prům. 28 cm) dobře vymastíme a vyložíme těstem, přičemž vytvarujeme malý okraj. Na těsto nalijeme vaječný krém a na­skládáme víno. Koláč před pečením necháme asi 10 minut odpočívat. 2. Hroznový koláč pečeme na pro­střední příčce trouby 35 - 40 minut dozlatova. Vyjmeme z trouby a na kuchyňské mřížce necháme vychladnout. Před podáváním můžeme ko­láč posypat moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 04.09.03 vloženo
  • 7234x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, kynutí cca 45 minut, pečení cca 40 minut
  • 1 kousek asi 210 kcal, 4 g bílkovin, 9 g tuků, 28 g sacharidů
  • těsto:
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku sušeného droždí
  • 30 g cukru
  • špetka soli
  • 30 g tekutého másla
  • 100 - 120 ml mléka
  • obloha o poleva:
  • 400 g hroznového vína bez zrníček
  • 3 vejce
  • 60 g cukru
  • nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 1 balíček vanilkového pu­dinku
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 200 ml smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hroznový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz