Recept Hříbky na smetaně

(Hodnoceno 2x) bedla Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hříbky na smetaně

Postup

Nakrájenou cibuli osmažíme na másle, zasypeme hladkou moukou (1 rovnou PL), a necháme mírně zhnědnout. Přidáme mléko, promícháme. Uvedeme do varu a do vařícího vložíme nakrájené na plátky očištěné hříbky nebo žampiony, osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a necháme mírně podusit. Přidáme polovinu kysané smetany (asi 100-150 ml), houby necháme dodusit do měkka, pak přidáme podle potřeby zbytek kysané smetany. Tento recept jsem získala od Polky Ewy Tomczyk, jen nemám přesné gramy a léta jej vařím jen podle oka ... jak se říká. Tento pokrm se podává jako příloha k masu nebo jako předkrm. Jejich kuchaři nám jej připravili k přírodní kotletě s hranolkami. Tak jsem si jej od Ewy vyžebrala ...pochází z roku 1980.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 14.06.07 vloženo
  • 23401x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g hřibů nebo čerstvých oloupaných žampionů
  • kysaná smetana
  • máslo
  • hladká mouka podle potřeby
  • 2 PL mléka
  • 1 cibule
  • červená mletá paprika
  • mletý černý pepř
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 28.10.16 17:29

Asi jsem málo osmažil cibuli, ale omáčka byla výborná. Opekl jsem přírodní kotlety, k tomu knedlíček s houbovou omáčkou - no jedna báseň.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.9.13 19:05

Výborné i jako samostatný pokrm s domácím knedlíkem
(knedlík dle receptu: http://www.labuznik.cz/…-petrzelkou/ )
Trochu se mi nepovedla závěrečná konzistence - takže příště nebudu tolik chvátat a tu druhou várku zakysanky jsem měla nechat lépe provařit a poctivějš promíchat, jako jindy :oops:
Ale naštěstí to bylo tak dobré, že celá várka zmizela během pár minut.
Chuťově pohádka…

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 24.6.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Hříbky na smetaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hříbky na smetaně

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Hříbky na smetaně

Dando, děkuji za důvěru a jsem ráda, že chutnalo, byla jsem nakouknout do Deníčku, moc pěkně jsi to nafotila. Pěkný den.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Hříbky na smetaně - Bedlí :-)

ano, dobře jsi mi poradila, protože s kotletkou byly hříbečky ve smetanové omáčce prostě tou delikatesní přílohou :-), dík

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Hříbky na smetaně

Dando s tou kotletou …to nemá chybu …a nech toho, my na houby máme daleko … Ti závidím …ale zdravě, nechte si chutnat.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Hříbky na smetaně - teo63 :-)

rostou :-), přinesli jsme košík a tak zítra…:-)
Bedlí, ještě nevím, nevím jestli nebudou nejlepší jen tak, bez masa :-)

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hříbky na smetaně

Hříbečky na smetaně, to je velká dobrota. Teď jen, aby rostly! :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz