Recept Hráškový krém

Postup

1. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostičky. Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kolečka, poté jej propláchneme vodou a osušíme. 2. Hrášek, brambory a pórek dáme do zeleninového vývaru a vaříme 10 až 15 min. na mírném ohni. 3. Několik lžic hrášku a pórku vyjmeme a odložíme stranou. Zbývající zeleninu rozmělníme v polévce, až vznikne krém. 4. V prohřáté polévce rozmícháme smetanu, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. 5. Veku zbavíme kůrky. Střídku nakrájíme na kostičky a opečeme na suché teflonové pánvi. Polévku rozdělíme na talíře. Vložíme odloženou zeleninu a posypeme opečenou vekou. **Tip:** Polévku můžeme ozdobit tenkými plátky ředkviček nebo strouhanou kedlubnou.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept