Recept Hráškový krém s čerstvou mátou (pro Blížence)

(Hodnoceno 2x) glama Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hráškový krém s čerstvou mátou (pro Blížence)

Postup

Šalotku nakrájíme na drobné kostičky, a slaninu na tenké proužky. Slaninu v hrnci pěkně dokřupava opečeme, vyjmeme z tuku a uchováme na teple. hrášek podusíme na šalotce a na vypečeném tuku ze slaniny. mícháme. Jakmile šalotka zesklovatí, přidáme petrželku a rozsekané mátové lístky. Ještě krátce podusíme a zalijeme vývarem. Na mírném ohni vaříme cca 20 minut, až hrášek změkne. Polévku propasírujeme sítem (v nouzi ji lupnem do mixéru), dochutíme a vmícháme smetanu. Přidáme škvarečky ze slaniny, krátce prohřejeme a zdobíme lístečky máty.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 16.04.02 vloženo
  • 9012x zobrazeno

Ingredience

  • cca 800g čerstvého zeleného slaďoučkého hrášku
  • 2 šalotky
  • 100g prorostlé slaniny
  • 2 lžíce jemně krájené petrželky
  • 12 čerstvých mátových listů - drobně nasekané čerstvé mátové listy
  • 0,5 l drůbežího vývaru (klidně z kostky)
  • sůl, pepř
  • několik, třeba 6, lžic smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 19.9.19 12:57

Z uvedeného množství jsem vyrobil kaši, ve které stála lžíce. Ale když se toho hrášku dá jenom polovička, tak je z toho dobrá hrášková polévka. Ty slaninové kousky jsou moc dobrý nápad, klidně bych jich snesl i víc.

Odkaz na uvaření

Ala_V 23.2.15 14:21

Zase jsme si pochutnali. Z jedné třetiny tam byly fazolky fava, tak to trochu změnilo barvu. Klidně víc posypat lístečkami máty.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Ala_V 15.4.14 09:27

Hrášek a máta - vynikající kombinace. Děkuji za recept, moc jsme si pochutnali.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Hráškový krém s čerstvou mátou (pro Blížence)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Reveňový koláč Reveňový koláč
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz