Recept Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

(Hodnoceno 1x) oldsoft Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Postup

Hrách uvaříme v dostatečném množství vody doměkka (solíme, až když je hotový). Na kostičky nakrájenou slaninu rozpustíme a na ní osmažíme plátky cibule. Přisypeme uvařený hrách, ochutíme pepřem, majoránkou a česnekem, přidáme pokrájené tvarůžky a prohřejeme. Výsledkem je nepříliš vzhledný, ale velmi chutný a vydatný pokrm. *Zdroj: Luboš Švehelka - Kouzelný tvarůžek aneb kuchařka neobvyklé vůně, 2. rozšířené vydání, Paseka 2005*

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 10.04.09 vloženo
  • 6632x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g hrachu
  • 150 g tvarůžků
  • 150 g anglické slaniny
  • 1 cibule
  • 6 stroužků česneku
  • sůl
  • pepř
  • majoránka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.6.18 18:41

Už jsem dělala dvakrát loni, v době, kdy jsem sem nechodila…
Super věc, nejlepší je to takové už lehounce chladnoucí, kdy syrečky zpět začínají tuhnout…

Dnes jsem se pokusila odlehčenou letní verzi - také velmi úspěšně :)
Hrášek čerstvý, slaninu nahradila lžíce másla a vynechala jsem majoránku, kterou mám chuťově spojenou spíše s hrachem zralým…
Takže to bylo rychlejší, trošku jinak chuťově zabarvené než originál, ale také velmi dobré.
Tahle bašta bude mít u nás repete v obou variantách ještě mnohokrát…
Foto mé odlehčené verze je v komentáři.

Diskuse k receptu Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Zuzka1973
2374 příspěvků 19.6.18 18:41

Už jsem dělala dvakrát loni, v době, kdy jsem sem nechodila…
Super věc, nejlepší je to takové už lehounce chladnoucí, kdy syrečky zpět začínají tuhnout…

Dnes jsem se pokusila odlehčenou letní verzi - také velmi úspěšně :)
Hrášek čerstvý, slaninu nahradila lžíce másla a vynechala jsem majoránku, kterou mám chuťově spojenou spíše s hrachem zralým…
Takže to bylo rychlejší, trošku jinak chuťově zabarvené než originál, ale také velmi dobré.
Tahle bašta bude mít u nás repete v obou variantách ještě mnohokrát… :srdce: :mavam:

Alice_G
505 příspěvků 28.4.09 00:01
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

„Kosmas“: http://www.kosmas.cz/…lny-tvaruzek

Zkouším to.

Alice_G
505 příspěvků 27.4.09 22:09
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Tak neoluxor ji už nemá - objednala jsem poslední 3 ks, které měli na skladě. Ale snad ji má kosmas:
http://www.kosmas.cz/…ny-tvaruzek/

oldsoft
682 příspěvků 22.4.09 23:22
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Naštěstí jsem žil v omylu! Kuchařka „Kouzelný tvarůžek“ se sehnat dá: Pražáci si ji mohou zakoupit na Václaváku v paláci knih - Luxor, dle jejich webu je to skladem (www.neoluxor.cz), ostatní si to mohou objednat na stránkách nakladatelství Paseka (prosím, vygooglete si to, píšu z mobilu a odkaz z hlavy nevím, z téhož důvodu není předchozí odkaz klikací, bušit na mobilu HTML syntaxi jsem líný, jako ostatně na téměř cokoli jiného…)

oldsoft
682 příspěvků 12.4.09 15:32
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Další fotky jsou TADY .

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.4.09 13:46
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Ten pokrm vypadá skvěle …

oldsoft
682 příspěvků 11.4.09 23:28
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Kupuju Loštice:

a je potřeba se nebát ignorovat datum minimální trvanlivosti:-)

V Německu i v Rakousku jsem syrečky (Olmützer Quargel) pokusně kupoval, ale zřejmě proto, že nebyl čas nechat je pořádně uzrát, nebylo to úplně ono.

tea63
935 příspěvků 11.4.09 21:55
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Oldsoft, autorovo foto z druhého dílu neprošlo, ale to neva. ;-)

tea63
935 příspěvků 11.4.09 21:50
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Ty klasické z Loštic jsou snad pořád ještě dobré ne ? Jiné nekupuj, to je opravdu jak těsnění.

Labužník Jana.Q02
129 příspěvků 11.4.09 21:43
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Dají se ještě koupit dobré tvarůžky? To, co jsem nedávno koupila, se tvarůžkům nepodobalo ani vzhledem, ani chutí, o ceně nemluvě. Chutnaly jako umělohmotné těsnění. Žádný maz na povrchu, ani vůně ani zápach. Z toho bych asi nic explozivního nevyrobila. Možná je to záměr. Viděla jsem v jakémsi reklamním letáku tvargle z Německa…

oldsoft
682 příspěvků 11.4.09 20:46
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

To druhé vydání je opravdu o něco tlustší, přibyl například „tvarůžek carských důstojníků“, což se mi jeví natolik šíleně, že nevím, jestli to vůbec zkusím. Koupi také doporučuji, ale delší dobu to není k sehnání. (Možná knížku proženu skenerem…) Na zadní straně druhého dílu je autor zpodoben takto:

(Na prvním vydání je jiná fotka, ano, nasyslil jsem si sám pro sebe obě verze, ale tu teď nemám při ruce.)

Recept budu testovat dnes, hrách už je namočený.

tea63
935 příspěvků 11.4.09 19:42
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs-Oldsoft:-)

Ta směs je vskutku explozivní :-)
Knížka Kouzelný tvarůžek je skvělá, mám 1.vydání-1995, tak možná máš o něco bohatší. :-) Doporučuji, kdo nemá, koupit !
A mě vždycky zaujme nějaká srandička- prý zrající sýry silných vůní zlepšují kvalitu psí srsti. Na zadní starně obalu je pan autor se svým psíkem, co přes chlupy nevidí a pan autor sám má plnovous, co už jsem dlouho neviděla. :-)))

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 10.4.09 22:02
Re: Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Když použiju hrách z konzervy myslím, že to bude super sobotní poúklidový rychlý a chutný oběd. Díky oldsoft … tuhle Kuchařku zatím nemám. Opečené cibulové proužky … no to jsou mi chutě.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz