Recept Hrách po španělsku

(Hodnoceno 1x) Labužník Terrinka02 Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přebraný, propláchnutý a předem namočený hrách uvaříme do měkka, osolíme a vodu vydusíme. Na oleji osmahneme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli s cibulkou(nať si odřízneme), přidáme spařená, oloupaná a překrájená rajčata- mohou být z konzervy, osolíme a dusíme. Poté doplníme strouhankou, oloupaným česnekem utřeným se solí, natvrdo vařenými vejci, které nejdřív pokrájíme nadrobno, jemně nakrájenými natěmi a kapary. Nakonec okořeníme saturejkou,bazalkou a vmícháme hrách. Podáváme jako samostatný pokrm, který doplníme kopicí salátu z čerstvé zeleniny. Tento pokrm lze dělat i s fazolema. Dobrou chuť! Z knihy- Pokrmy z luštěnin.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

23.11.08 vloženo
10349x zobrazeno

Čas přípravy

asi 45 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

500g hrachu
6 PL oleje
2 cibule
1 cibulka s natí
4 rajčata
4 PL strouhanky
4 stroužky česneku
2 natvrdo vařená vejce
2 PL kaparů
saturejka
bazalka
zelené natě z cibulky
petrželka
sůl

Doporučená příloha

zeleninové saláty, možno přikusovat pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Petunnka 22.7.12 18:08

Nevím, jak přesně to mělo vypadat? Asi jsem krapet rozvařila hrách. Určitě pro sebe budu opakovat, akorát nedám strouhanku a nerozvařím hrách :-D , aby to mělo sypavější konzistenci.