Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hovězí závitky se šalotkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Maso omyjeme a osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a tence potřeme hořčicí. Okurky podélně nakrájíme na plátky. Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny a okurky. Maso pevně zavineme a převážeme. Poprášíme moukou. 2. Závitky opečeme na rozehřátém másle. Přidáme rajčatový protlak, mletou papriku a vývar. Přiklopené dusíme asi 75 min. 3. Mrkev šikmo nakrájíme na plátky. Šalotku rozpůlíme. Obojí pak 25 min. před koncem varu přidáme k závitkům a pokrm dovaříme. Maso vyjmeme, omáčku povaříme, vmícháme studené máslo a podle potřeby přisolíme.
Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky
- 25.03.04 vloženo
- 6156x zobrazeno
Čas přípravy
- 100 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 560 kcal, 2340 kJ, 41 g bílkovin, 37 g tuků, 17 g sacharidů
- 4 hovězí plátky (asi po 180 g)
- sůl
- pepř
- 1 lžička hořčice
- 8 malých nakládaných okurek
- 8 plátků anglické slaniny (asi po 20 g)
- 1 lžíce mouky
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce mleté papriky
- 500 ml masového vývaru (z kostky)
- po 300 g mrkve a šalotky
- 1 lžíce studeného másla
Doporučená příloha
Závitky podáváme se zeleninovou omáčkou a bramborovou kaší.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hovězí závitky se šalotkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hruškový koláč
Přečtěte si recept na Hovězí závitky se šalotkou