Recept Hovězí závitky se šalotkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí závitky se šalotkou

Postup

1. Maso omyjeme a osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a tence potřeme hořčicí. Okurky podélně nakrájíme na plátky. Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny a okurky. Maso pevně zavineme a převážeme. Poprášíme moukou. 2. Závitky opečeme na rozehřátém másle. Přidáme rajčatový protlak, mletou papriku a vývar. Přiklope­né dusíme asi 75 min. 3. Mrkev šikmo nakrájíme na plátky. Šalotku rozpů­líme. Obojí pak 25 min. před koncem varu přidáme k závitkům a pokrm dovaříme. Maso vyjmeme, omáčku povaříme, vmícháme studené máslo a podle potřeby přisolíme.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 25.03.04 vloženo
  • 6156x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 560 kcal, 2340 kJ, 41 g bílkovin, 37 g tuků, 17 g sacharidů
  • 4 hovězí plátky (asi po 180 g)
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička hořčice
  • 8 malých nakládaných okurek
  • 8 plátků anglic­ké slaniny (asi po 20 g)
  • 1 lžíce mouky
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce rajčato­vého protlaku
  • 1 lžíce mleté papriky
  • 500 ml masového vývaru (z kostky)
  • po 300 g mrkve a šalotky
  • 1 lžíce studeného másla

Doporučená příloha

  • Závitky podáváme se zeleninovou omáčkou a bramborovou kaší.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí závitky se šalotkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Květáková polévka Květáková polévka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz