Recept Hovězí závitky s nivou a cibulí

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí závitky s nivou a cibulí

Postup

Hovězí plátky naklepeme, po obou stranách opepříme, ale ne­solíme (!). Každý poklademe na plátky nakrájenou cibulí a na plátky pokrájeným sýrem. Vše dobře zabalíme a zavážeme řádně nití, aby nám sýr případně nevytekl. Do menšího pekáčku (kastrůlku) dáme tuk a poklade­me na plátky nakrájenou cibulí. Tuk necháme rozehřát a naklademe na něj a cibuli závitky. Za občasného obracení upečeme v troubě do poloměkka. Závitky vyndáme a šťávu s ci­bulí vydusíme, zasypeme mou­kou a opražíme. Zalijeme teplou vodou a vše rozšleháme. Ne­cháme přejít varem a přecedíme na závitky. Dolijeme na potřebné množství a na mírném plameni za častého míchání dusíme do­měkka asi půl hodiny. Nakonec přidáme vorčester a hořčici a omáčku dosolíme. Na talíři můžeme posypat nasekanou nivou. Obdobně postupujeme, když chceme dělat stejné závitky, ale s hermelínem. V obou případech můžeme také připravovat v pa­piňáku, je to rychlejší a závitky jsou měkčí.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 9435x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500-600 g zadního hovězího masa
  • kolem 100 g sýra niva (známého jako plesnivý sýr)
  • 2-3 cibule
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička vorčestru
  • špetka soli
  • menší špetka pepře
  • olej (ne­bo sádlo).

Doporučená příloha

  • houskový knedlík, rýže, zeleninové i ovocné saláty.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí závitky s nivou a cibulí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz