Recept Hovězí závitky s nivou a cibulí

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí závitky s nivou a cibulí

Postup

Hovězí plátky naklepeme, po obou stranách opepříme, ale ne­solíme (!). Každý poklademe na plátky nakrájenou cibulí a na plátky pokrájeným sýrem. Vše dobře zabalíme a zavážeme řádně nití, aby nám sýr případně nevytekl. Do menšího pekáčku (kastrůlku) dáme tuk a poklade­me na plátky nakrájenou cibulí. Tuk necháme rozehřát a naklademe na něj a cibuli závitky. Za občasného obracení upečeme v troubě do poloměkka. Závitky vyndáme a šťávu s ci­bulí vydusíme, zasypeme mou­kou a opražíme. Zalijeme teplou vodou a vše rozšleháme. Ne­cháme přejít varem a přecedíme na závitky. Dolijeme na potřebné množství a na mírném plameni za častého míchání dusíme do­měkka asi půl hodiny. Nakonec přidáme vorčester a hořčici a omáčku dosolíme. Na talíři můžeme posypat nasekanou nivou. Obdobně postupujeme, když chceme dělat stejné závitky, ale s hermelínem. V obou případech můžeme také připravovat v pa­piňáku, je to rychlejší a závitky jsou měkčí.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 10033x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500-600 g zadního hovězího masa
  • kolem 100 g sýra niva (známého jako plesnivý sýr)
  • 2-3 cibule
  • 1-2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička vorčestru
  • špetka soli
  • menší špetka pepře
  • olej (ne­bo sádlo).

Doporučená příloha

  • houskový knedlík, rýže, zeleninové i ovocné saláty.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí závitky s nivou a cibulí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuře na medu Kuře na medu
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz