Recept Hovězí závitky plněné křenem

pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí závitky plněné křenem

Postup

Hovězí plátky naklepeme, z obou stran osolíme a opepří­me. Do jejich středu klademe směs na kostičky nakrájené sla­niny a strouhaného křenu (nebo maso poklademe plátkovou sla­ninou a na ni dáme strouhaný křen). Plátky zabalíme do závit­ků, spojíme párátkem nebo ma­sovými jehlami (nebo převáže­me režnou nití) a opečeme ze všech stran na tuku a na cibuli. Zalijeme vlažnou vodou, tla­kový hrnec uzavřeme a dusíme 30-40 minut. Po otevření papiňáku měkké závitky vyjmeme, šťávu zahustíme moukou (můžeme přidat i špetku sladké mleté papriky), osmahneme, zalijeme vodou a 4-6 minut povaříme. Po povaření přecedíme zahuštěnou šťávu na měkké závitky.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 7334x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hovězí plátky
  • 50 g slaniny nebo uzeného bůčku
  • 100 g strouhaného křenu
  • 50 g cibu­le
  • 40 g tuku
  • 30 g hladké mouky
  • sůl
  • mletý pepř.

Doporučená příloha

  • hranolky či jinak upravené brambory, rýže, těsto­viny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí závitky plněné křenem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí závitky plněné křenem

Jelito
5 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hovězí závitky plněné křenem

Tak tuto lahůdku dnes dělám po čtvrté, a musím jen doporučit!
Zkoušel jsem i verze s dijonskou hořčicí (potřít naklepané plátky), ale vracím se k původní Pepíčkově verzi.
V jednoduchosti je genialita.
Tímto chci i poděkovat za perfektní recepty, Pepíčku DÍKY!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz