Recept Hovězí závitky na česneku s párkem

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hovězí závitky na česneku s párkem

Postup

Plátky naklepeme, na 3-4 místech nařízneme a po obou stranách osolíme a opepříme. Po jedné (vnitřní) straně potřeme rozetřeným česnekem (množství volíme podle svých zvyklost, poklademe plátky slaniny a na kolečka nakrájenými párky. Sto­číme a převážeme režnou nití, nebo upevníme jehlami či párát­ky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova a před kon­cem smažení přidáme na kostič­ky nakrájený česnek. Závitky poprášíme moukou, kterou trochu zamáčkneme. Na pánvičce je osmahneme po všech stranách a přendáme do papiňáku k cibuli s česnekem. Na pánvičce necháme rozpustit přípeky a přelijeme do hrnce. Dolijeme vřelou vodou na poža­dované množství, přidáme ma­sox (vývar) a necháme 40-50 minut dělat. Hotové závitky vy­jmeme, omáčku dochutíme a procedíme, vrátíme závitky a ještě chvíli prohřejeme.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 12092x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hovězí plátky (zhruba po 150 g)
  • 50 g anglické slaniny (tlusté od šunky, kladenské pečeně apod.)
  • 50 g párků
  • 1 cibule
  • 40 g tuku (i sádla)
  • 4 stroužky česneku na poma­zání plátků a 2 na přidání k smažené cibuli
  • mletý pepř
  • sůl
  • hladká mouka na zahuš­tění
  • 1/2 až celou kostku ma­soxu (podle množství připra­vované omáčky).

Doporučená příloha

  • rýže, houskový kne­dlík, hranolky, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jardajera 10.09.12 20:05

Výborný, celá rodina si moc pochutnala. Udělal sem tam jen drobnou změnu místo anglický sem tam dal domácí uzený bůček nádherně to ovonělo celé jídlo

Odkaz na uvaření

klaaarka 04.03.11 15:24

Dnes jsem vyzkoušela, je to opravdu moc dobré a jednoduché, zbavilo mě to mé fobie z hovězích závitků :-) Pouze jsem nedělala v papiňáku, který nevlastním, ale dusila jsem přímo na pánvičce, na které jsem závitky osmažila.

Diskuse k receptu Hovězí závitky na česneku s párkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jardajera
2 příspěvky 11.09.12 09:26

Výborný, celá rodina si moc pochutnala. Udělal sem tam jen drobnou změnu místo anglický sem tam dal domácí uzený bůček nádherně to ovonělo celé jídlo

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 04.03.11 15:40

Klaaarko já to dělám stejně.
Mám oblíbený teflonový kastrol a v něm udělám všechno. Nejprve slaninu, na ni cibuli, orestovat, závitky, orestovat, podlít, dusit. Vyjmout, zahustit, provařit, vrátit, prohřát, dochutit, podávat…
A je to! :mrgreen:

klaaarka
222 příspěvků 04.03.11 15:24

Dnes jsem vyzkoušela, je to opravdu moc dobré a jednoduché, zbavilo mě to mé fobie z hovězích závitků :-) Pouze jsem nedělala v papiňáku, který nevlastním, ale dusila jsem přímo na pánvičce, na které jsem závitky osmažila.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz