Recept Hovězí směs k nudlím

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Roštěnky zlehka naklepejte, nakrájejte na kostky o hraně 10 mm, opepřete a zprudka, krátce orestujte na pánvi potřené olivovým olejem. Shrňte do vyhřáté misky a uchovejte v teple. Na pánev přilejte olej a přidejte jemně nakrájenou slaninu, chvíli smažte než pustí tuk. Pak přidejte ančovičky a v momentě, kdy se rozpustí nasypte na pánev na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli, hrubě rozdrcený česnek a na jemné nudličky nakrájenou mrkev. Chvíli smažte, přidejte tymián a rozmarýn a zalejte vínem. Zesilte plamen a míchejte až se víno skoro odvaří. Vlejte rajčata, protlak a přidejte kapary. Občas promíchejte a vařte necelých deset minut. Zhasněte plamen, vsypte zpět orestované maso, promíchejte a pod poklicí nechte dojít než uvaříte nudle.
Na talíři udělejte z nudlí věneček, nalijte do něj omáčku, posypte petrželkou.
Podávejte se zbytekm vína.
Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.01.10 vloženo
  • 2292x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 roštěnky po 200 g, odleželé
  • 80 g dobré slaniny
  • 1 větší šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 mrkev
  • olivový olej
  • 2 lžíce kaparů
  • 4-5 ančoviček
  • 100 ml kvalitního červeného vína
  • 400 g konzerva krájených rajčat
  • 5 lžic pasírovaných rajčat
  • pepř
  • větvička tymiánu
  • větvičke rozmarýnu
  • hladkolistá petrželka
  • 500 g širokých vaječných nudlí, nejlépe domácích
  • voda a sůl na vaření nudlí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí směs k nudlím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz