Recept Hovězí směs k nudlím

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Roštěnky zlehka naklepejte, nakrájejte na kostky o hraně 10 mm, opepřete a zprudka, krátce orestujte na pánvi potřené olivovým olejem. Shrňte do vyhřáté misky a uchovejte v teple. Na pánev přilejte olej a přidejte jemně nakrájenou slaninu, chvíli smažte než pustí tuk. Pak přidejte ančovičky a v momentě, kdy se rozpustí nasypte na pánev na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli, hrubě rozdrcený česnek a na jemné nudličky nakrájenou mrkev. Chvíli smažte, přidejte tymián a rozmarýn a zalejte vínem. Zesilte plamen a míchejte až se víno skoro odvaří. Vlejte rajčata, protlak a přidejte kapary. Občas promíchejte a vařte necelých deset minut. Zhasněte plamen, vsypte zpět orestované maso, promíchejte a pod poklicí nechte dojít než uvaříte nudle.
Na talíři udělejte z nudlí věneček, nalijte do něj omáčku, posypte petrželkou.
Podávejte se zbytekm vína.
Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.01.10 vloženo
  • 2317x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 roštěnky po 200 g, odleželé
  • 80 g dobré slaniny
  • 1 větší šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 mrkev
  • olivový olej
  • 2 lžíce kaparů
  • 4-5 ančoviček
  • 100 ml kvalitního červeného vína
  • 400 g konzerva krájených rajčat
  • 5 lžic pasírovaných rajčat
  • pepř
  • větvička tymiánu
  • větvičke rozmarýnu
  • hladkolistá petrželka
  • 500 g širokých vaječných nudlí, nejlépe domácích
  • voda a sůl na vaření nudlí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí směs k nudlím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz