Recept Hovězí roláda

aneb Hovězí roláda s vejci (pro Býky)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso upravíme na plát a naklepeme. Na nádivku smícháme oba druhy mletého masa, přidáme utřené sardele, vejce, sůl, pepř, strouhanou cibuli, kapary a vše dobře promícháme. Touto směsí potřeme plát masa, po délce dáme do středu za sebou vejce, maso stočíme a dobře povážeme nití. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, maso nejdříve ze všech stran osmahneme, podlijeme trochou vody a pečeme v troubě. Občas podlijeme. Když je roláda měkká, vyndáme ji a nakrájíme opatrně ostrým širokým nožem na řezy. Zbylou šťávu zaprášíme trochou mouky, povaříme a dochutíme masoxem. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 17.04.05 vloženo
  • 14802x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg hovězího masa z kýty
  • 80 g másla
  • 1 cibule
  • 30 g hladké mouky
  • masox;
  • *Nádivka:*
  • 250 g mletého hovězího masa
  • 250 g mletého vepřového masa
  • 2 sardele (nebo sardelová pasta)
  • 1 vejce
  • sůl
  • špetka pepře
  • 1 menší cibule
  • 1 ČL kaparů
  • 3 natvrdo vařená vejce

Doporučená příloha

  • brambory nebo těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí roláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí roláda s vejci (pro Býky)

muchomurka
5 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hovězí roláda s vejci (pro Býky)

Chuťově dobré. Nejvíce práce mi to dalo zabalit.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz