Recept Hovězí polévka se svítkem

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hovězí polévka se svítkem

Postup

Maso vložíme do studené vody, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř a zeleninu. Vaříme nejlépe v tlakovém hrnci, až je maso měkké. Pak vývar přecedíme a do vařící polévky nakrájíme svítek. Bílky ušleháme se solí dohusta, přidáme za stálého šlehání mouku, žloutky, koření a petrželku. Pánev silně vymastíme máslem, těsto na ni nalijeme, vložíme do předehřáté trouby nebo na sporák a pečeme. Svítek na pánvi na sporáku musíme po 5 minutách obrátit (jako palačinku). Upečený svítek vyklopíme na talíř, rozkrájíme ho na úhledné tvary (trojúhelníčky, čtverečky) a vkládáme do horké polévky. Do polévky můžeme přidat i vařenou zeleninu a čerstvou petrželku.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 24.03.04 vloženo
  • 7613x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g předního hovězího masa
  • 1/2 balíčku zmrazené kořenové zeleniny(mrkev,petržel,celer)
  • 1 cibule
  • špetka pepře
  • sůl
  • Svítek:
  • 3 vejce
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  • lžička soli
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • špetka muškátového květu
  • máslo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 10.4.16 21:27

.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Hovězí polévka se svítkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí polévka se svítkem

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hovězí polévka se svítkem

svítek se může připravit i ze zbylých bílků: 3 bílky, 2 PL tekutého másla, sůl, petrželová nať, 3 PL mletého vařeného nebo pečeného masa..v tomhle případě se dá použít vařené hovězí maso na jemno nakrájené…2 PL strouhanky a tuk… z bílků ušleháme pevný sníh, osolíme, přidáme petrželovou nať, strouhanku a maso pokapané máslem. Pokud použijeme tučné maso, dáme jen jednu lžíci másla. Svítek pečeme na omeletové pánvi (v troubě).

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz