Recept Hovězí plátky s rajčatovým pyré

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí plátky s rajčatovým pyré

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme. Mrkev, celer a jarní lahůdkovou cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme. Přidáme rajčata s nálevem, kečup a bobkový list. Osolíme, opepříme, vmícháme provensálské koření a petrželku. Nepřiklopené dusíme asi 30 min. 2. Bylinky omyjeme, opatrně osušíme, otrhá­me z nich lístky a přidáme je k rajčatům. Vše rozmixujeme. Plátky masa omyjeme, osušíme a okořeníme. Opékáme na zbylém oleji z každé strany asi 5 min. 3. Plátky masa rozkrájíme a upravíme na rajčatové pyré.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 29.04.04 vloženo
  • 4746x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 490 kcal, 38 g bílkovin, 28 g tuků, 18 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 1 stroužek čes­neku
  • 1 mrkev
  • 50 g cele­ru
  • 1 jarní lahůdková ci­bulka
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 velká konzerva rajčat (850 ml)
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžičky provensálského koření
  • 2 lžíce sekané petrželky
  • po 1 snítce tymiánu, majoránky a dobromysli
  • 4 hovězí plátky (po 180 g)

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou jsou brambory a fazole.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí plátky s rajčatovým pyré

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz