Recept Hovězí plátky s rajčatovým pyré

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Hovězí plátky s rajčatovým pyré

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme. Mrkev, celer a jarní lahůdkovou cibulku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme. Přidáme rajčata s nálevem, kečup a bobkový list. Osolíme, opepříme, vmícháme provensálské koření a petrželku. Nepřiklopené dusíme asi 30 min. 2. Bylinky omyjeme, opatrně osušíme, otrhá­me z nich lístky a přidáme je k rajčatům. Vše rozmixujeme. Plátky masa omyjeme, osušíme a okořeníme. Opékáme na zbylém oleji z každé strany asi 5 min. 3. Plátky masa rozkrájíme a upravíme na rajčatové pyré.

Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky

Nahlásit recept

  • 29.04.04 vloženo
  • 5128x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 490 kcal, 38 g bílkovin, 28 g tuků, 18 g sacharidů
  • 1 cibule
  • 1 stroužek čes­neku
  • 1 mrkev
  • 50 g cele­ru
  • 1 jarní lahůdková ci­bulka
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 velká konzerva rajčat (850 ml)
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 bobkový list
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžičky provensálského koření
  • 2 lžíce sekané petrželky
  • po 1 snítce tymiánu, majoránky a dobromysli
  • 4 hovězí plátky (po 180 g)

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou jsou brambory a fazole.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí plátky s rajčatovým pyré

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Chilli con carne Chilli con carne
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz