Recept Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Postup

1. Zeleninu očistíme, omyjeme a nahrubo pokrájíme. Cibuli rozčtvrtíme. Bylinky omyjeme. Zeleni­nu, cibuli, bylinky, zrnka pepře, jalovčinky a sůl uvedeme do varu v 1 l vody. Přidáme omyté maso a přiklopené vaříme 60 min. 2. Mouku osmahneme na másle, zalijeme 500 ml masového vývaru a za míchání uvedeme do varu. Citron oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do omáčky. Osolíme, opepříme. Necháme 30 min. vařit na malém ohni. 3. Omáčku zjemníme červeným vínem. Pečeni nakrájíme na plátky a upravíme na talíře s omáč­kou.

Recept je z kategorií: Pečené hovězí maso

Nahlásit recept

  • 19.09.02 vloženo
  • 11862x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 530 kcal, 51 g bílkovin, 25 g tuků, 17 g sacharidů
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 2 cibule
  • 1 svazek libečku
  • 6 snítek tymiánu
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžíce zrnek černého pepře
  • 5 jalovčinek
  • sůl
  • 1 kg hovězí pečeně
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce másla
  • 1 citron
  • bílý pepř
  • 125 ml červeného vína

Doporučená příloha

  • Můžeme podávat s vařenými bramborami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

parles
302 příspěvků 10.10.12 15:00

Hovězí pečeně, která se nepeče, ale vaří???

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz