Recept Houstičky POPOVERS

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Houstičky POPOVERS

Postup

předehřát troubu na 220°C.Mřížku dát na nejspodnější pozici. Olejem vymazat popover formu, nebo plech na muffiny a dát stanou. V misce smíchat 1 1/2 lžíce oleje s mlékem, moukou a solí. Promíchat, jenom až se vše spojí. Dovnitř zašlehat vejce, jedno po druhém. Formu rozehřát po 5 minut v předehřáté troubě. Vyjmout ji. Do každé prohlubně nalít 1/2 lžičky oleje a rozdělit tam těstíčko. Vrátit formu do trouby a upéct popovers po 20 minut, potom bez otevření trouby snížit její teplotu na 180°C. Péct dalších 20 minut, až se okraje houstiček zdají být křupavé a jejich povrch je pevný na dotek. Vyjmout formu z trouby a každou buchtičku ihned propíchnout nožíkem, aby se z nich uvolnila pára. Podávat je horké. TIP: Popovers se mohou péct v individuálních ohnivzdorných kelímcích na custard s rovnými stěnami. P.S. Popover jsou nafouknuté houstičky, něco jako muffinky s velkými vzduchovými bublinami uvnitř. Jméno dostaly podle toho, jak se během pečení nafouknou tolik, že skoro přetékají přes okraj (Jsou poping over)

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 23.11.05 vloženo
  • 10593x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 1/2 lžic rostlinného oleje + víc na formy
  • 370 ml mléka
  • 190 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 4 velká vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houstičky POPOVERS

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Houstičky POPOVERS

ivankad
6 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky POPOVERS.

JE TO PRAVDA.TY VEJCE TO NAFOUKNOU HODNE.MELI JSME JE NASLADKO S MARMELADOU.JEN JSEM OCHUTNALA A VYNIKAJICI.MANZEL VSE DOJEDL.MLASKAL.MAME RADI TAKOVE JEMNE A NE SUCHE DOBRUTKY…VYZKOUSEJTE

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky POPOVERS.

Babi, neomlouvej se, naopak ti patří díky. Budeme v sobotu grilovat, vyzkouším to k tomu jako netradiční přílohu!!! Ještě jednou díky a pěkný den, víkend!
Alis

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky - pokračování....

postup přípravy je stejný i u druhého receptu. Těstíčko se naplní do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček co používáte, tedy pouze do jejich 2/3. Do těstíčka se může zamíchat trocha sýru (třebas Parmesan), nebo cukr, nebo nějaké koření i bylinky, záleží na použití houstiček. Hodí se k mnoha příležitostem.
P.S. Omlouvám se za nedopsanou poznámku a to ještě k tomu dvojitou ;o(

Zdraví,

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky - ivanko a alis

Ivanko, díky za vyzkoušení receptu!

alis, zapomínáš na vejce. Díky jim se houstičky tak nafouknou.

Zde je ještě jeden trochu jiný recept:
1 lžíce másla + víc na vymaštění,
1 hrnek hladké mouky /může být smíchaná s polohrubou),
1/2 lžičky soli,
2 velká vejce,
1 1/4 hrnku mléka,

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky - ivanko a alis

Ivanko, díky za vyzkoušení receptu!

alis, zapomínáš na vejce. Díky jim se houstičky tak nafouknou.

Zde je ještě jeden trochu jiný recept:
1 lžíce másla + víc na vymaštění,
1 hrnek hladké mouky /může být smíchaná s polohrubou),
1/2 lžičky soli,
2 velká vejce,
1 1/4 hrnku mléka,

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky POPOVERS.

Jak to, že to tolik nabude? Není v tom žádný práček do pečiva, žádná soda či sníh? Opravdu to připomíná palačinkové řídké těsto, to se ale takto nenafoukne, ani povrch nezkřupaví ??? Ivanko, Babi, vy to máte vyzkoušené, poraďte, prosím!!!

ivankad
6 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houstičky POPOVERS.

vynikajici.jemnoucke,pripominalo mi to palacinkove testo…

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Houstičky POPOVERS - nyní s obrázkem...děkuji Pepíčku ;o)
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz