Recept Houskové knedlíky Jana

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Houskové knedlíky Jana

Postup

Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme chvíli oschnout v troubě. Jestliže máme žemle starší, nemusíme. Do mísy nasypeme mouku, vprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, pocukrujeme špetkou cukru a zalijeme 1 polévkovou lžící vlažné vody. Zamícháme kvásek, přikrijeme mísu a necháme kvásek vzejít. Pak přidáme jogurt, olej, sůl a zaděláme vlažnou vodou s rozkvedlaným žloutkem. Vznikne vláčné těsto, které dobře propracujeme a necháme vykynout (2 x objem). Zapracujeme nakrájené žemle, vytvarujeme 2 knedlíky a necháme opět kynout na prkénku - já to dělám tak, že když udělám knedlíky, dám vařit vodu a je to tak akorát, když se začne vařit. Knedlíky vaříme cca 20 min. po vyndání propícháme špejlí, rozkrájíme na plátky a můžeme podávat.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 30.05.06 vloženo
  • 8440x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1/2 kg hrubé mouky
  • 3 dg kvasnic
  • 1 malý bílý jogurt
  • 2 žemle (nebo rohlíky)
  • 1 žloutek
  • 1 dcl vlažné vody
  • 1 ČL oleje
  • špetka cukru
  • 2 špetky soli

Doporučená příloha

  • svíčková na smetaně

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.01.16 13:28

Výborné knedlíky, nepraskají, nejsou oslizlé…
Doporučuji, opravdu jsou moc dobré :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Houskové knedlíky Jana

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houskové knedlíky Jana

Právě jsme dojedli a ty knedle jsou super......

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz