Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Houby po italsku
spiser Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Hriby nakrájejte na ctvrtky, velké hriby na kousky, zampiony na plátky. V kastrole rozehrejte 1 PL oleje, na nej dejte cibuli a posypejte moukou. Míchejte a nechte zhnednout. Pridejte rajcatové puré a vývar, nechte omácku varit 5 minut, pridejte do ni sunku a varte jeste pár minut. V jiném kastrole rozehrejte zbytek oleje, nasypte na nej houby a restujte ca. 3 minuty. Osolte, opeprete, zakryjte poklickou a nechte dusit asi 10 minut. Do omácky nalejte víno, omácku prohrejte a zaslehejte do ni máslo. Nalejte ji na houby, dochutte solí a peprem a posypejte krájenou petrzelkou.
Recept je z kategorií: Houby
- 23.09.07 vloženo
- 5350x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 500 g hribu
- 100 g zampionu
- 2 cibule, nakrájené na kosticky
- 3 PL oleje
- 1 PL mouky
- 2 KL rajcatového puré
- 2½ dl vývaru
- 50 g varené sunky, nakrájené na malé kosticky
- 2½ dl bílého vína
- 25 g másla
- 1 svazek petrzele
- sul
- pepr
Doporučená příloha
Chléb nebo bageta.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Houby po italsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Houby po italsku