Recept Houbový salát

pekarka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Houbový salát

Postup

Houby nakrájíme a vaříme je asi 20 min v osolené a okyselené vodě. Poté je scedíme a propláchneme. Cibuli a papriky nakrájíme a povaříme asi 10 min v nálevu. Všechny suroviny promícháme, naplníme do sklenic, uzavřeme a sterilujeme 20 min. při teplotě 85 stupňů celsia.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

  • 25.07.06 vloženo
  • 10404x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1 hod.

Ingredience

  • 2 kg tvrdších hub
  • 60 g soli
  • 100 ml octa 3 l vody
  • 1 kg cibule
  • 1 kg paprik
  • Nálev
  • 3 l vody
  • 300 g pískového cukru
  • 200 ml octa
  • 60 g soli
  • 5 bobkových listů, 20 zrnek pepře

Doporučená příloha

  • dle libosti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.9.10 17:57

Diskuse k receptu Houbový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Houbový salát

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbový salát

Zítra očekávám „zásilku“ hříbků, takže vyzkouším…stejně už mám plný mrazák..:-)). Pekarko, jestli je to alespoň z polovinky tak fantastické jako Tvoje zelenina v mořské soli, budu muset znásobit množství!! Pa a díky za recept. Bona

svato
1443 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbový salát

Na tento spôsob robím pečeňovec (pstřeň) dubový nakrájaný na tenké plátky.

pekarka
410 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbový salát

Dík Ejo, už jsem to opravila a to jsem to kontrolovala asi 5×.

Eja
3884 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbový salát

Pekarko, zapoměla jsi do těch sklenic přidat cibuli a papriky, to dělá to horko :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz