Recept Houbový salát s jogurtem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kroupy dáme vařit do neosolené vody; zhruba v polovině vaření (asi 13 minut) přidáme jednu celou větší bramboru. Osolíme krátce před dokončením vaření (celková doba vaření je obvykle asi 26 minut, nejlépe to ovšem poznáme ochutnáním krup či napíchnutím brambory).

Vejce dáme vařit asi deset minut před dokončením varu krup a brambory (aby byla skutečně ´natvrdo´).

Kroupy a bramboru i vejce necháme vychladnout. Nakrájíme cibuli. Přidáme k vychladnutým (SKUTEČNĚ VYCHLADNUTÝM!) kroupám a na kostičky nakrájené bramboře a vajíčkům. Podle potřeby osolíme, přidáme kávovou lžičku sojové omáčky, houby a bílý jogurt. Jemně, nicméně důkladně, promícháme. Dáme proležet do chladničky. Pojídáme s čím chceme, zapíjíme čím chceme…

Recept je z kategorií: Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.11.07 vloženo
  • 2750x zobrazeno

Čas přípravy

  • 43 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 250 ml sterilovaných hub ve sladkokyselém nálevu
  • 2 vejce vařená ´natvrdo´
  • 1 větší brambora uvařená
  • malá hrstička velkých krup
  • 1 cibule
  • 1 malý bílý jogurt
  • 1 kávová lžička sojové omáčky
  • sůl

Doporučená příloha

  • Pojídáme s čím chceme, zapíjíme čím chceme…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbový salát s jogurtem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový salát s jogurtem - jo, bono - a ještě kroupy...

ač nejsem vegetarián [byť - to přiznávám - jím bezmasá jídla výrazně častěji než ´masá´], tak musím říci, že téměř vždy mám doma loupaný ječmen [tedy kroupy], oves, pšenici špaldu i pšenici ´obyčejnou´, žito, jáhly [tedy proso], pohanku - a spoustu takovýhle surovin… jsou to výborné přílohy, výborná samostatná jídla, výborné základy k salátům … atd… a ty kroupy jsou skvělé [nasávají různé chutě a nevaří se tak dlouho, jako třeba žito, kde to trvá až dvě hodiny, i více…]…

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový salát s jogurtem - Ejo

na jaře třeba klidně přidáváme zelenou cibulkovou nať - žádný problém. To, co však považuji za zá:,–(ní, je přidání cibulky do SKUTEČNĚ VYCHLADNUTÉ směsi. Stačí, aby byla jen vlažná - a je to o něčem jiném!!!

 
Eja
3820 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový salát s jogurtem

Milane, už jsem se Tě chtěla zeptat, jestli má nějaký zá:,–(ní význam vařit to vejce v hrnci s kroupami a bramborou…Ale při druhém přečtení jsem zjistila, že to vejce bude zřejmě zvlášť :))… Ale rozhodně to zkusím, naložených hub mám letos dost. Myslíš že by byla na závadu troška sekané čerstvé petrželky či pažitky ? Nebo část cibule nahradit zelenou cibulkovou natí ?

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový salát s jogurtem-MI-LANe,

díky, já to vyzkouším. Stydím se to přiznat, ale kroupy budou mít u mně v kuchyni premiéru…
Vypadá to dobře!

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový salát s jogurtem - bono

když jsi se bála tatarky, tak jsem se ´pochlapil´ a napsal recept, jak dělám houbový salát už mnoho roků já… některé mé kamarádky i kamarádi jsou občas ochotni za něj i platit, což jsem však nikdy nepřipustil. A lze to dělat i s variantou nikoliv hub sterilovaných, alébrž čerstvých, dušených - zde přidávám polévkovou lžíci octa; a zcela odmítám používat hřib modrák (pro vtipně vypadající variantu doporučuji hazardérům vyzkoušet; jedovaté to nebude, ovšem ten vzhked bude za to stát…)…

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Tatranské kuře Tatranské kuře
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz