Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Houbový prášek
Muchacho
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
asi zase nesu dříví do lesa ale mohou být tací, kteří to nevědí. sušené houby dosušit v mírně vyhřáté troubě až jsou - jak troud, a dají se prsty drtit. V hmoždíři (mlýnku) z nich udělat prášek a ten uskladnit v dobře uzaviratelné nádobě - na př. sklenička od dětské výživy a pod. Prášek možno použít k dochucení různých jídel, je vlastně instantní. množství si každý určí sám dle chuti. dá se i smíchat se solí do slánky a pod.
Recept je z kategorií: Houby
- 06.02.07 vloženo
- 4114x zobrazeno
Ingredience
- Směs různých druhů nejedovatých sušených hub
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 2 labužníkům
28.01.17 16:08
Houbový prášek dávám do omáček a polévek
coby přírodní zdroj glutamátu 
. Pravidelně do
ranní rychlé polévky (krupicová s vejcem).
Diskuse k receptu Houbový prášek
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Třeboňský tataráček z kapra
551 příspěvků 25.01.09 03:43
Ono to má ještě jednu velikou výhodu. Tu a tam se vyskytne červíček a ten pak při normálním zpracování jak naschvál vždy vyplave na hladinu a vždy v porci nějaké ženské účstnice stolování. V tom okamžiku končí hostina ostudou. Takže usušit, pomlet, dát do pokrmu. A pak zkuste najít nějakého chrobáčka!
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Já ho dělám z třeně hlívy, stejně jsou tvrdé na jídlo. Nakrájím na plátky, usuším a umelu.
používám na to i václavky, s těmi také opatrně. Mají opravdu výrazné aroma i chuť.
na houbový prášek se hodí všechny houby (nejedovaté…hihi), ale samozřejmě některé budou výraznější a jiné méně. Mezi ty, s kterými je třeba zacházet velmi opatrně (pro jejich intenzitu) patří: hřib peprný, ryzec peprný, liška obecná, ryzec kafrový či strmělka anýzová.....a určitě i jiné
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
to je výborný nápad.
Myslíš že to půjde z ryzců?
415 příspěvků 25.01.09 03:43
používám ho opravdu hodně na dochucení všech možných mas ,šťáviček a do polévek. Určitě stojí za to, si trochu těch houbiček pomlít. Může se k prášku přidat i sůl, pepř a sušená petrželka. Mě to ovšem připadá zbytečný
99 příspěvků 25.01.09 03:43
Dříví do lesa jsi tedy nenanesl, alespoň v mém případě ne. Děkuji za inspiraci. A nyní bys mohl místo dříví nanosit do lesa nějaké ty houby, abych mohl vesele sbírat, sušit a drtit