Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Houbový prášek
Muchacho
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
asi zase nesu dříví do lesa ale mohou být tací, kteří to nevědí. sušené houby dosušit v mírně vyhřáté troubě až jsou - jak troud, a dají se prsty drtit. V hmoždíři (mlýnku) z nich udělat prášek a ten uskladnit v dobře uzaviratelné nádobě - na př. sklenička od dětské výživy a pod. Prášek možno použít k dochucení různých jídel, je vlastně instantní. množství si každý určí sám dle chuti. dá se i smíchat se solí do slánky a pod.
Recept je z kategorií: Houby
- 06.02.07 vloženo
- 4935x zobrazeno
Ingredience
- Směs různých druhů nejedovatých sušených hub
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 2 labužníkům
28.1.17 16:08
Houbový prášek dávám do omáček a polévek
coby přírodní zdroj glutamátu 
. Pravidelně do
ranní rychlé polévky (krupicová s vejcem).
Diskuse k receptu Houbový prášek
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Houbový prášek
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Ono to má ještě jednu velikou výhodu. Tu a tam se vyskytne červíček a ten pak při normálním zpracování jak naschvál vždy vyplave na hladinu a vždy v porci nějaké ženské účstnice stolování. V tom okamžiku končí hostina ostudou. Takže usušit, pomlet, dát do pokrmu. A pak zkuste najít nějakého chrobáčka!
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Já ho dělám z třeně hlívy, stejně jsou tvrdé na jídlo. Nakrájím na plátky, usuším a umelu.
používám na to i václavky, s těmi také opatrně. Mají opravdu výrazné aroma i chuť.
na houbový prášek se hodí všechny houby (nejedovaté…hihi), ale samozřejmě některé budou výraznější a jiné méně. Mezi ty, s kterými je třeba zacházet velmi opatrně (pro jejich intenzitu) patří: hřib peprný, ryzec peprný, liška obecná, ryzec kafrový či strmělka anýzová.....a určitě i jiné
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
to je výborný nápad.
Myslíš že to půjde z ryzců?
415 příspěvků 25.1.09 03:43
používám ho opravdu hodně na dochucení všech možných mas ,šťáviček a do polévek. Určitě stojí za to, si trochu těch houbiček pomlít. Může se k prášku přidat i sůl, pepř a sušená petrželka. Mě to ovšem připadá zbytečný
99 příspěvků 25.1.09 03:43
Dříví do lesa jsi tedy nenanesl, alespoň v mém případě ne. Děkuji za inspiraci. A nyní bys mohl místo dříví nanosit do lesa nějaké ty houby, abych mohl vesele sbírat, sušit a drtit