Recept Houbový koláč z listového těsta

Name: Houbový koláč z listového těsta
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Salix Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Houby nakrájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na troše oleje zpěníme cibulku, až zesklovatí, tak přidáme česnek a po minutě houby. Opékáme přibližně 5 minut. Necháme vychladnout, přidáme zakysanou smetanu, čerstvé bylinky, osolíme a okořeníme. Koláčovou formu vyložíme listovým těstem, naplníme houbovou směsí, posypeme parmazanem. Případné přeložené kousky těsta potřeme žloutkem. Pečeme na 180 °C přibližně 30 minut, až je koláč zlatavý. Podáváme nejlépe vlažné.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

13.09.10 vloženo
6291x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina

Počet porcí

4 porce

Ingredience

cca 6 větších hřibů
plát listového těsta
kelímek zakysané smetany
3 stroužky česneku
1 větší cibule
50 g parmazanu
menší hrst čerstvých bylinek (např. šalvěj, rozmarýna, tymián, majoránka, oregano...i ve směsi)
sůl, pepř, drcený kmín
olej