Recept Houbový balabán

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout a potom přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené, nakrájené housky. Nakonec jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Hmotu nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a zvolna pečeme do světlehněda. Do hmoty před pečením můžeme dát ještě nasekané kopřivy, nebo petrželku kudrnku či pažitku. Můžeme jíst teplé i studené a samotné bez přílohy.

Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.05.08 vloženo
  • 2495x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Ingredience

  • 1 větší cibule
  • 2 PL másla
  • 1 1/2 hrnku čerstvých hub, nebo 1 hrnek sušených
  • 4 housky
  • 1 hrnek mléka
  • 4 stroužky česneku
  • 5 vajec- oddělit žloutky a bílky
  • tuk a strouhanku na vymazání pekáče
  • nasekané kopřivy, nebo petržel kudrnka či pažitka

Doporučená příloha

  • zeleninový salát dle chuti, pak pivo s pěnou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbový balabán

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Správně jsi to odhadla, alespoň se ta lahůdka připomene žejo!

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Nebyla to narážka, Terrinko. Nevěřím, že bys takhle opisovala. Nemáš to určitě zapotřebí.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Už jsem to pochopila. Byl to zbrklý dotaz. Právě peču. Ale podle receptu babi. :-)
Ladně skáču do této diskuze pro odpovědi. :-)
Jsem zkušená labužnice.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán- silvy,

přesně jak jsi napsala, jen na smočení housek. Nech si chutnat a krásný téměř letní den!

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán - Prosííím, súrne

To mléko se tam nedává, že? To je jenom na namočení, hádám.

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Prostě houbový nákyp, obměna velikonoční nádivky.

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

nebo to také může být tento chutný a skoro doslovně opsaný recept

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Terrinko, vůbec ne… Vypadá to dobře, vždyť tu použijeme samé dobré suroviny… (česneku bych i přidala) Jenom ten název mi asocioval tu Haškovu povídku o „nejošklivějším psu“… on to byl takový asociální chudák, ale s tímto pokrmem nemá určitě nic společného :-)), jen ten název…

 
gemma
245 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Tomu se taky říká houbovec a bez bylinek, jen s česnekem a majoránkou se to peče na vánoce místo kuby, tuším na Krkonošsku.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán- boni,

ono to nijak vábně nevypadá, tak je to myšleno možná jako srovnání s tím psem!?
O co to vypadá hůř o to je to opravdu hóóódně jedlé a dobré. Pak si nadáváš, že jsi neudělala z dvojité dávky do pořádně velkého pekáče, protože je to žůžo i druhý den studený. Hezké sny!-třeba o Balabánovi.....

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Nevím, co je balabán, ale KDO je Balabán, to si pamatuju z Haškovy povídky „O nejošklivějším psu Balabánovi“ :-))))
Tohle mi připadá jako nějaký nákyp, může být dobrý.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz