Recept Houbový balabán

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout a potom přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené, nakrájené housky. Nakonec jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Hmotu nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a zvolna pečeme do světlehněda. Do hmoty před pečením můžeme dát ještě nasekané kopřivy, nebo petrželku kudrnku či pažitku. Můžeme jíst teplé i studené a samotné bez přílohy.

Dobrou chuť!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 11.05.08 vloženo
  • 2535x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Ingredience

  • 1 větší cibule
  • 2 PL másla
  • 1 1/2 hrnku čerstvých hub, nebo 1 hrnek sušených
  • 4 housky
  • 1 hrnek mléka
  • 4 stroužky česneku
  • 5 vajec- oddělit žloutky a bílky
  • tuk a strouhanku na vymazání pekáče
  • nasekané kopřivy, nebo petržel kudrnka či pažitka

Doporučená příloha

  • zeleninový salát dle chuti, pak pivo s pěnou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbový balabán

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Správně jsi to odhadla, alespoň se ta lahůdka připomene žejo!

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Nebyla to narážka, Terrinko. Nevěřím, že bys takhle opisovala. Nemáš to určitě zapotřebí.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Už jsem to pochopila. Byl to zbrklý dotaz. Právě peču. Ale podle receptu babi. :-)
Ladně skáču do této diskuze pro odpovědi. :-)
Jsem zkušená labužnice.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán- silvy,

přesně jak jsi napsala, jen na smočení housek. Nech si chutnat a krásný téměř letní den!

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán - Prosííím, súrne

To mléko se tam nedává, že? To je jenom na namočení, hádám.

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Prostě houbový nákyp, obměna velikonoční nádivky.

 
 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Terrinko, vůbec ne… Vypadá to dobře, vždyť tu použijeme samé dobré suroviny… (česneku bych i přidala) Jenom ten název mi asocioval tu Haškovu povídku o „nejošklivějším psu“… on to byl takový asociální chudák, ale s tímto pokrmem nemá určitě nic společného :-)), jen ten název…

 
gemma
245 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Tomu se taky říká houbovec a bez bylinek, jen s česnekem a majoránkou se to peče na vánoce místo kuby, tuším na Krkonošsku.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán- boni,

ono to nijak vábně nevypadá, tak je to myšleno možná jako srovnání s tím psem!?
O co to vypadá hůř o to je to opravdu hóóódně jedlé a dobré. Pak si nadáváš, že jsi neudělala z dvojité dávky do pořádně velkého pekáče, protože je to žůžo i druhý den studený. Hezké sny!-třeba o Balabánovi.....

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbový balabán

Nevím, co je balabán, ale KDO je Balabán, to si pamatuju z Haškovy povídky „O nejošklivějším psu Balabánovi“ :-))))
Tohle mi připadá jako nějaký nákyp, může být dobrý.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz