Recept Houbové "rizoto 2

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pokud se podaří při toulkách přírodou někomu najít houbu nazývanou volský jazyk- pstřeň dubový, zkuste si udělat tento "mišmaš", který vznikl čirou náhodou při kempování. Původně to měl být guláš, ale sluncem rozehřátý kečup byl použit v nepatřičném množství, tak dodatečně nastoupila improvizace s rýží. Další repríza už proběhla tímto způsobem: Houby pokrájíme na kostky o hraně cca 1,5 cm.( Tato houba se vyznačuje tím, že na řezu vypadá jako hovězí maso.) Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby, poprášíme paprikou, osolíme, opepříme , evnt. malinko podlijeme a přikryté podusíme. Asi po čtvrthodině přidáme na kostičky nakrájenou šunku a papriku, rýži, zalijeme vodou a dále dusíme(můžeme občas promíchat). Na závěr vlijeme ostrý kečup a ev. dosolíme. Pokrm má mít spíše řidší konzistenci.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 11.05.04 vloženo
  • 7342x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 40 min

Ingredience

  • několik středně velkých pstření dubových(volský jazyk)
  • 100 g šunky vcelku
  • 1 cibule
  • 1 paprikový lusk, očištěný a pokrájený na nudličky
  • ostrý kečup
  • asi 200 g rýže
  • 2 lžíce oleje
  • mletá paprika(sladká nebo ostrá, jak kdo snese)
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • třeba chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbové "rizoto 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Houbové "rizoto 2

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbové "rizoto"

To je supr čundrácký recept…já bych dala klidně jakékoli houby (teda kromě těch jedovatých). Navrch určitě sýr..mlask.. Díky Iri..

Eja
3863 příspěvků 25.1.09 03:43
Tome,

jsem na tom stejně jako Ty, ale myslím si, že všechno se dá nahradit a tady bych klidně použila hlívu ústřičnou, dělám z ní guláš a je moc dobrý.

1irena
594 příspěvků 25.1.09 03:43
Tome,

fakt je, že jsem to omylem vymyslela před lety, ale fakt je, že jsem pstřeň našla před povodní ve Stromovce:)) Chce to štěstí a žebřík.

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Houbové

Dobrý recept Ireno…jenže je nouze o suroviny.Já pstřeň dubový v životě neviděl a už něco pamatuji hehehe a kámoš ho našel vloni v lokalitě Krupka-Přítkov a odnesl ho do houbařského spolku a tam ho hned šoupli na výstavu…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz