Recept Houbové knedlíčky se slaninou

Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme vejci rozkvedlanými v mléce, do kterého přidáme sůl, černý pepř, sušenou saturejku nebo podle chuti můžeme přidat i jiné bylinky. Necháme chvíli stát, dokud se mléko nevsákne. Pak přidáme na nudličky pokrájenou a na pánvi rozpuštěnou slaninu. Na zbytku tuku podusíme nakrájené houby, necháme vychladit a přidáme k rozmočeným houskám. Dochutíme česnekem utřeným se solí, sekanou petrželkou, přidáme hrubou mouku a podle potřeby můžeme vše zahustit jemnou strouhankou. V pomoučených dlaních vytváříme střední knedlíčky, tedy větší než tvarujeme do polévky. Podle velikosti vaříme 15-20 minut. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem nebo zeleninovým čatní. Po vytvarování menších polévkových knedlíčků můžeme použít jako zavářku do polévek, které již houby obsahují. Takže zde máte recept a tvořte podle své fantazie.