Recept Houbové frikadely

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Houby povarte 10 minut ve vode, nechte je okapat a umelte je na masovém strojku pres desku s malými otvory nebo je rozsekejte na jemno v robotu. Smíchejte je se strouhankou a vejci, osolte a opeprete je, pridejte k nim majoránku a dobre promíchejte. Z této hmoty vytvorte frikadely asi 5 cm dlouhé.
Na pánvi rozehrejte olej a na nem usmazte frikadely po obou stranách do hneda. Udrzujte je horké a pripravte omácku.
Na másle restujte cibuli do sklovata, pridejte k ní mouku a restujte ½-1 minutu. K cibulce prilejte vodu a smetanu a za stálého míchání privedte do varu. Ochutte solí, peprem, krenem a horcicí a nechte varit mírným varem 5-10 minut az omácka ztratí moucnou chut.
Podávejte k horkým frikadelám.

Recept je z kategorií: Houby


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.09.08 vloženo
  • 2356x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Frikadely:
  • 500 g cerstvých, ocistených hribu
  • 1 velká cibule, nakrájená na kosticky
  • 100 g strouhanky
  • 2 vejce
  • sul
  • pepr
  • ½ KL cerstvé nakrájené majoránky
  • 5-7 PL neutrálního (repkového) oleje
  • Omácka:
  • 1 malá cibule, nakrájená na kosticky
  • 20 g másla
  • 1 PL mouky
  • 250 ml vody
  • 3 PL zakysané smetany
  • ½ KL horcice
  • 1 KL strouhaného krenu
  • sul
  • pepr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbové frikadely

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz