Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Houbové frikadely
spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Houby povarte 10 minut ve vode, nechte je okapat a umelte je na masovém strojku pres desku s malými otvory nebo je rozsekejte na jemno v robotu. Smíchejte je se strouhankou a vejci, osolte a opeprete je, pridejte k nim majoránku a dobre promíchejte. Z této hmoty vytvorte frikadely asi 5 cm dlouhé. Na pánvi rozehrejte olej a na nem usmazte frikadely po obou stranách do hneda. Udrzujte je horké a pripravte omácku. Na másle restujte cibuli do sklovata, pridejte k ní mouku a restujte ½-1 minutu. K cibulce prilejte vodu a smetanu a za stálého míchání privedte do varu. Ochutte solí, peprem, krenem a horcicí a nechte varit mírným varem 5-10 minut az omácka ztratí moucnou chut. Podávejte k horkým frikadelám.
Recept je z kategorií: Houby
- 04.09.08 vloženo
- 2637x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- Frikadely:
- 500 g cerstvých, ocistených hribu
- 1 velká cibule, nakrájená na kosticky
- 100 g strouhanky
- 2 vejce
- sul
- pepr
- ½ KL cerstvé nakrájené majoránky
- 5-7 PL neutrálního (repkového) oleje
- Omácka:
- 1 malá cibule, nakrájená na kosticky
- 20 g másla
- 1 PL mouky
- 250 ml vody
- 3 PL zakysané smetany
- ½ KL horcice
- 1 KL strouhaného krenu
- sul
- pepr
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Houbové frikadely
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Houbové frikadely