Recept Houbové frikadely

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Houby povarte 10 minut ve vode, nechte je okapat a umelte je na masovém strojku pres desku s malými otvory nebo je rozsekejte na jemno v robotu. Smíchejte je se strouhankou a vejci, osolte a opeprete je, pridejte k nim majoránku a dobre promíchejte. Z této hmoty vytvorte frikadely asi 5 cm dlouhé.
Na pánvi rozehrejte olej a na nem usmazte frikadely po obou stranách do hneda. Udrzujte je horké a pripravte omácku.
Na másle restujte cibuli do sklovata, pridejte k ní mouku a restujte ½-1 minutu. K cibulce prilejte vodu a smetanu a za stálého míchání privedte do varu. Ochutte solí, peprem, krenem a horcicí a nechte varit mírným varem 5-10 minut az omácka ztratí moucnou chut.
Podávejte k horkým frikadelám.

Recept je z kategorií: Houby


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.09.08 vloženo
  • 2388x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Frikadely:
  • 500 g cerstvých, ocistených hribu
  • 1 velká cibule, nakrájená na kosticky
  • 100 g strouhanky
  • 2 vejce
  • sul
  • pepr
  • ½ KL cerstvé nakrájené majoránky
  • 5-7 PL neutrálního (repkového) oleje
  • Omácka:
  • 1 malá cibule, nakrájená na kosticky
  • 20 g másla
  • 1 PL mouky
  • 250 ml vody
  • 3 PL zakysané smetany
  • ½ KL horcice
  • 1 KL strouhaného krenu
  • sul
  • pepr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbové frikadely

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz