Recept Houbová směs na topinky

(Hodnoceno 1x) mirda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na sádle podusíme cca 10 minut na kousky pokrájené tvrdé houby, lehce osolíme a přidáme po trošce mletého pepře a drceného kmínu. Ve druhém kastrolu orestujeme cibuli nakrájenou na hrubo a podusíme s paprikou nakrájenou na proužky. Zelenina se podusí tak, aby byla na skus. Potom se k zelenině přidají podušené houby a oba druhy kečupů, včetně nadrobno nasekaného česneku, a ještě lehce podusíme a dokořeníme mletým pepřem a solí. Kdo chce ostřejší může přidat chilli. Hotovou směs plníme do skleniček a zavařujeme cca 20 minut při 80 st. Celsia.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

07.10.07 vloženo
22149x zobrazeno

Čas přípravy

60 minut

Ingredience

1 kg tvrdých hub ( hříbky )
1/2 kg cibule
1/2 kg paprik
1 kečup jemný 500 g
1 kečup ostrý 500 g
česnek 1 hlavička
sůl 1 KL
černý mletý pepř 1 KL
drcený kmín 1 KL
sádlo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 21.9.20 07:31

Vařila jsem k okamžité spotřebě jen z 1/10 množství.
Protože hub i zeleniny jsem moc nevařila, pozměnila jsem postup. Jako základ jsem nechala zesklovatět cibuli s paprikou, okořenila a osolila jsem, na to pak přišly houby. Společně jsem podusila a na konec přidala domácí ostrý kečup (cca 100 g). Na topinku výborná směs.