Recept Horácka sliepka

Name: Horácka sliepka
Yield: 6

(Hodnoceno 1x) Fabujan Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Slaninku nakrájanú na kocky dať do hlbšej panvice rozškvariť, pridať huby (šampiňóny, resp. čo práve rastie), až sú huby mäkké, pridať pokrájané polievkové mäso na kocky, nechať prehriať. Už sa to nerobí dlho, keďže mäso je vlastne už uvarené. Nakoniec priliať kompót aj so šťavou a taktiež nechať prehriať. Pôvodný recept obsahuje jarabinkový kompót. Nikdy som ho nemala možnosť použiť, tak som si vymyslela ako náhradu ríbezľový kompót. Bola to trefa. Viac roboty dá cesto na placky, ale to je klasika, takže žiadne čarovanie. Do hotovej placky vložiť mäsovú zmes a podávať so sezónnym ovocím, včera som pridala marhule s kúskami červeného melóna a trochu ríbezľového kompótu. Akýkoľvek šalát k tomu moc nejde, aspoň mne nie.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

20.07.09 vloženo
4488x zobrazeno

Čas přípravy

dosť rýchlo

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

Varená sliepka, kura, ale aj hovädzie polievkové mäso
50-100 g slaniny (dávam oravskú)
150-200 g húb
jarabinkový kompót, cca 3 dcl
(ten som nikdy nemala, tak používam ríbezľový, resp. malinový)
Cesto na placky:
postrúhané surové zemiaky, vajíčka, cesnak (dávam viac), trochu ovsených vločiek, trochu strúhanky, príp. múky, soľ

Doporučená příloha

ovocie, resp. kyselkavý kompót

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 20.8.14 21:29

Místo hub žampiony, jsou bez vůně i chuti, přidala jsem proto malou lžíci rajčatového protlaku, okořenila pepřem a zázvorem.
Nakonec jsem zahustila malinko škrobem.
Bramboráky dle návodu, poprvé v životě jsem přidala ovesné vločky.
Směs v kombinaci s bramborákem je velice dobrá.
Určitě vyzkouším ze syrového kuřete :-)