Recept Honzovské buchty od babičky Veg Pra
sya Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
kynuté buchty plněné ovocem, tak jako je babička peče
Postup
1) Mírně zahřát mléko, vyndat vejce z lednice 2) Do mísy na těsto dát 1 a půl lžíce cukru, sůl, vlažné mléko a nadrobit navrch kvasnice 3) Odložit mísu kvasit asi na 15 min (mimo průvan, od okna, v teple ale ne na kamna) 4) přidat 450 g mouky, vejce, 1 a půl lžíce cukru, 1/8 kostky rozehřátého másla 5) kvrdlat těsto asi 15 min (aby bylo hladké a husté) 6) nechat 20 min kynout 7) zatím nakrájet ovoce na malé kousky (jablka strouhat) 8) připravit čistou suchou lžíci, cukr, mouku, máslo do pekáče a vál 9) lžicí odkrajovat těsto z mísy vždycky akorát na jednu buchtu a dávat ho na omoučený vál, mezi krájením zabořit lžíci do mouky 10) každé odkrojené těsto pak roztáhnout prsty na placku (10 cm) 11) na každé těsto nasypat hrst ovoce a na ní vrchovatou malou lžičku cukru 12) posbírat okraje každé buchty jako do měšce, slepit nahoře 13) v termosce/pekáči rozpustit kousek másla, namočit v něm buchtu z obou stran - nejdřív hladkou stranou a pak tou, kde je zalepená nechat naspod 14) péct asi půl hodiny do zlatova na 180 stupňů
Recept je z kategorií: Buchty
- 01.06.13 vloženo
- 12631x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hod
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- 220 ml mléka
- cukr
- 1/4 lžičky soli
- 3/4 kostky kvasnic
- 450 g polohrubé mouky
- 1/4 kostky másla
- 1 vejce
- ovoce - švestky / meruňky / jablka /... nebo tvaroh, povidla, mák
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Honzovské buchty od babičky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Honzovské buchty od babičky