Recept Honzovské buchty od babičky Veg Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

kynuté buchty plněné ovocem, tak jako je babička peče

Postup

  1. Mírně zahřát mléko, vyndat vejce z lednice
  2. Do mísy na těsto dát 1 a půl lžíce cukru, sůl, vlažné mléko a nadrobit navrch kvasnice
  3. Odložit mísu kvasit asi na 15 min (mimo průvan, od okna, v teple ale ne na kamna)
  1. přidat 450 g mouky, vejce, 1 a půl lžíce cukru, 1/8 kostky rozehřátého másla
  2. kvrdlat těsto asi 15 min (aby bylo hladké a husté)
  3. nechat 20 min kynout
  1. zatím nakrájet ovoce na malé kousky (jablka strouhat)
  2. připravit čistou suchou lžíci, cukr, mouku, máslo do pekáče a vál
  1. lžicí odkrajovat těsto z mísy vždycky akorát na jednu buchtu a dávat ho na omoučený vál, mezi krájením zabořit lžíci do mouky
  2. každé odkrojené těsto pak roztáhnout prsty na placku (10 cm)
  3. na každé těsto nasypat hrst ovoce a na ní vrchovatou malou lžičku cukru
  4. posbírat okraje každé buchty jako do měšce, slepit nahoře
  1. v termosce/pekáči rozpustit kousek másla, namočit v něm buchtu z obou stran - nejdřív hladkou stranou a pak tou, kde je zalepená nechat naspod
  2. péct asi půl hodiny do zlatova na 180 stupňů

Recept je z kategorií: Buchty


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.06.13 vloženo
  • 9460x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 220 ml mléka
  • cukr
  • 1/4 lžičky soli
  • 3/4 kostky kvasnic
  • 450 g polohrubé mouky
  • 1/4 kostky másla
  • 1 vejce
  • ovoce - švestky / meruňky / jablka /... nebo tvaroh, povidla, mák

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Honzovské buchty od babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz