Recept Honzovské buchty od babičky Veg Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

kynuté buchty plněné ovocem, tak jako je babička peče

Postup

1) Mírně zahřát mléko, vyndat vejce z lednice 2) Do mísy na těsto dát 1 a půl lžíce cukru, sůl, vlažné mléko a nadrobit navrch kvasnice 3) Odložit mísu kvasit asi na 15 min (mimo průvan, od okna, v teple ale ne na kamna) 4) přidat 450 g mouky, vejce, 1 a půl lžíce cukru, 1/8 kostky rozehřátého másla 5) kvrdlat těsto asi 15 min (aby bylo hladké a husté) 6) nechat 20 min kynout 7) zatím nakrájet ovoce na malé kousky (jablka strouhat) 8) připravit čistou suchou lžíci, cukr, mouku, máslo do pekáče a vál 9) lžicí odkrajovat těsto z mísy vždycky akorát na jednu buchtu a dávat ho na omoučený vál, mezi krájením zabořit lžíci do mouky 10) každé odkrojené těsto pak roztáhnout prsty na placku (10 cm) 11) na každé těsto nasypat hrst ovoce a na ní vrchovatou malou lžičku cukru 12) posbírat okraje každé buchty jako do měšce, slepit nahoře 13) v termosce/pekáči rozpustit kousek másla, namočit v něm buchtu z obou stran - nejdřív hladkou stranou a pak tou, kde je zalepená nechat naspod 14) péct asi půl hodiny do zlatova na 180 stupňů

Recept je z kategorií: Buchty

Nahlásit recept

  • 01.06.13 vloženo
  • 10185x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 220 ml mléka
  • cukr
  • 1/4 lžičky soli
  • 3/4 kostky kvasnic
  • 450 g polohrubé mouky
  • 1/4 kostky másla
  • 1 vejce
  • ovoce - švestky / meruňky / jablka /... nebo tvaroh, povidla, mák

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Honzovské buchty od babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz