Recept Hong Kong - kuře na citronu

(Hodnoceno 1x) Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hong Kong - kuře na citronu

Postup

Kuřecí maso nakrájíme na kousky a smícháme s bílkem a škrobovou moučkou. Dáme do ledničky na 20 minut. Rozehřejeme olej ve woku nebo hlubší pánvi. Vloźíme kuře a rychle mícháme, aby se kousky neslepily. Když jsou kousky bílé, vyjmeme z oleje. Omáčka: Do pánve nebo hrnce dáme všechny přísady na omášku kromě škrobové pasty. Uvedeme do varu a přidáme škrobovou pastu. Vaříme 1 minutu a pak přidáme předtím opečené kuře. Z knížky: Ken Hom - Chinese cookery

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 21.05.05 vloženo
  • 6512x zobrazeno

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 225 g kuřecích prsíček
  • 1 bílek
  • 2 KL škrobové moučky (kukuřičné)
  • 70 ml oleje.
  • Na omáčku:
  • 70 ml vody
  • 1 1/2 PL citronové šťávy
  • 2 KL cukru
  • 2 KL světlé sojové omáčky
  • 2 KL rýžového vína nebo sherry
  • 1/2 KL česneku (utřeného)
  • 1/4 KL chilli
  • 1 KL škrobové moučky rozmíchané s 1 KL vody.

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 17.11.16 13:47

Křupavé kousky z kuřecích stehen (15 kousků ze dvou stehenních řízků) s lahodnou sladkokyselou mírně pálivou omáčkou.
A protože je dokázané, že jídlo dokáže zlepšit náladu a vyvolat pocit štěstí, tak jsem v dnešním pošmourném nesluníčkovém dnu přidala do omáčky kousek červené papriky a lžíci zahřívacího zázvoru. Moc dobré to bylo :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Hong Kong - kuře na citronu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hong Kong - kuře na citronu

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu-Possum

Nespěchá to, ráda si počkám na konec roku. Díííky.

possum
464 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu, Scarlet

ted bohuzel nemam cas. Takze asi az koncem roku.

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu - Scarlet

zazvor ti vydrzi i pres mesic v lednicce, v supliku, kam davas zeleninu, kdyz ho zabalis do papiroveho kuchynskeho ubrousku. Mam to vyzkousene ;)

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu

Chválím, chválím, chválím!!!
Possum, prosím, prosím… ještě nějaké receptíky od Kena.

Esme, díky za radu. Zázvor kupuji vždy jen kousek, ale přesto mi vždycky do dalšího využití plesnivěl. Do mražáku dávám kde co, ale tohle mne nenapadlo.

possum
464 příspěvků 24.5.05 06:47
Esme,

opravdu to v mrazaku prezije? Cerstvy? No vidis, to jsem nevedela. Tak diky. Zkusim. :-)

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu

Possum, už je taky v oblíbených. Jenom malý tip: zázvor kup čerstvý a dej si ho do mrazáku. Dá se strouhat i zmrzlý. Dají se tak krájet i plátky. Jenom na to musí být ostrý velký nůž.

possum
464 příspěvků 23.5.05 16:00
Ajto,

jsem rada, ze chutnalo. Ve vsech receptech muzes nahradit cerstve susenym a naopak. Ovsem pozor na mnozstvi. Ja treba davam chilli za:,–(ne cerstve, protoze ho mam v korenaci a roste furt. Naopak zazvor, ackoliv neni problem koupit cerstvy, pouzivam ponejvic suseny, protoze bych ho zase tolik nespotrebovala.
Pokusim se prelozit jeste nake recepty z te same knihy. Ma je pomerne lehke a vyborne. :-)

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu - possum

uvařeno, zkonzumováno, pochváleno… :o)

vzhledem k absolutní absenci chilli v naší domácnosti (kdopak to asi zapomněl doplnit??!!), jsem musela použít najemno nasekanou chilli papričku…

je to jedna z jemných úprav kuřecího masa a nezabere ani moc času…

děkuji za receptík :o)

trikolka
383 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu

dekuju possum, vyzkousime pristi vikend zaroven s tim druhym receptem a nahlasim, ktery se vice blizil me kachni predstave :) dekuju!

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hong Kong - kuře na citronu

Děkuji.
Vyzkouším.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz