Recept Holandský salát

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Holandský salát

Postup

Vařená vejce oloupu, nakrájím na plátky a protlačím kolečkem na brambory (Jak se to jen nazývá? Myslím udělátko na bramborové kostičky na salát :-) ) Sýr nakrájím na plátky a plátky na drobné čtverečky. Majonézu smíchám se smetanou, ochutím paprikou, solí, pepřem, někteří z nás přisypou chilli dle chuti. Ochucenou majonézu vliji k vejcím a sýru, promíchám. Někdy je salát moc hutné konzistence, pak přidám šplouch mléka, někdy to není nutné.

U nás povelikonoční klasika, byla jsem sama překvapená, že jsem tu tento jednoduchý salát nenašla. A proč holandský? Snad kvůli sýru, název znám dlouhá desetiletí, prodával se spolu s klasickým vlašským a pochoutkovým apod. ve všech lahůdkářstvích. Jen tenkrát v něm byl zcela jistě český gumový eidam a majonéza byla nastavovaná. A jak nám tenkrát chutnal :-))

Recept je z kategorií: Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.04.09 vloženo
  • 34585x zobrazeno

Ingredience

  • 10 vajec vařených natvrdo
  • 150 g tvrdého sýra (nejlépe Gouda)
  • 100 ml majonézy
  • 2-3 PL kysané smetany
  • 1 ČL sladké papriky
  • bílý pepř
  • sůl
  • chilli
  • 1 - 2 PL mléka

Doporučená příloha

  • čerstvé pečivo, u nás vede celozrnné, chléb, zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

avogadro 20.12.17 18:48

Nejlepší holandský salát prodávali kdysi dávno v bufetu U hradeb v Malostranské ulici. Taky se po něm jen zaprášilo. Nikdo to dnes už neumí tak, jako oni!

Odkaz na uvaření

Cuso 25.03.15 17:45

Chystal som sa na odľahčenú verziu, bez majonézy, len s jogurtom. No, ale do cestz sa mi priplietol kus domácej klobásky a bolo po odľahčení. :D Každopádne šalát je vynikajúci, nabudúce však skúsim bezmäsitú verziu.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Svenja 27.03.13 19:41

Vajíčka můžu na všechny způsoby. Dávám 5*

Odkaz na uvaření

Alis 25.04.11 23:44

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Holandský salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Alis
2617 příspěvků 19.03.13 21:25

Správně, dámy, konečně nějaké spřízněné duše :-) :-) :-)

 
M.Suskova
206 příspěvků 17.03.13 10:53

Já osobně strouhám brambory na salát, ale na salát speciální a to na BRAMBOROVÝ SALÁT NA CHLEBÍČKY www.labuznik.cz/…a-chlebicky/ .Je jasné, že zde je potřeba mít salát jako pomazánku.

Příspěvek upraven 17.03.13 v 10:59

 
tlustá bába
1204 příspěvků 16.03.13 23:53

Správně, barbary je nutno zcivilizovat!
Strouhat, ještě to tak!
Ale počkej, vyděsím Tě trochu jinak: nedávám papriku, co dávám, je hrst šnytlíku a nebo pokrájené jarní cibulky, sice to asi není Holandský salát, ale zelená potěší oko a zaplaší kardiovaskulární chorobu. :lol:

 
Alis
2617 příspěvků 14.04.10 04:43
Re: Holandský salát, ...

další kacíř :cry:

 
Radka.Radecka
17 příspěvků 13.04.10 20:49
Re: Holandský salát

Sýr také strouhám na vellkých slzách a přidávám sterilovanou červenou kapii.

 
anickav
2904 příspěvků 15.04.09 17:15
Re: Holandský salát,dobre,

ja ti verím, ale ak by si varila v kotloch pre všetkých Hujerov, prestalo by ťa baviť hrať sa s tým…(šalát s nastrúhanými zemiakmi nie, syr áno - neodvolám!)

 
Alis
2617 příspěvků 15.04.09 17:11
Re: Holandský salát, Anduličko odvážná...

já ti mám asi nějaké čínské geny, protože zastávám názor, že každý tvar má svůj smysl, kostičky, plátky, čtverečky, hranolky, sirky či kuličky… Uznávám, že na chuti to nic nezmění, uznávám, že strouhat je rychlejší, uznávám všechno. Jen strouhaný bramborový salát už nebude salát, ale strouhaná bramborová pomazánka. Strouhejte si kdokoli cokoli, já zůstanu staromilsky u krájení a vykrajování, u hraní si a zdobení, na hranici mě postavte, neodvolám :-)))

 
anickav
2904 příspěvků 15.04.09 16:39
Re: Holandský salát

Ja som sa nechcela priznať…ale keď sú už dvaja odvážlivci…robím totiž obdobný šalát, ale hlavnou surovinou okrem vajec a syra je aj kukurica z konzervy…no a ten syr zá:,–(ne strúham na slzičky…
Alisko a vieš, že veľa ľudí aj na šalát zemiaky strúha? Ja nie, ale minule pri nejakej debate o šalátoch som to zaregistrovala.
Pekný deň! :-))

 
Alis
2617 příspěvků 15.04.09 16:10
Re: Holandský salát, Milošku, Blanko...

… já jsem pro klasiku, krájet na kostičky a čtverečky :-) Chápu Blanku, se salátem ze dvou vajíček, co zmizí dřív, než ho zamíchá, není potřeba se patlat, ale jinak… Milošku, když nastrouháš, máš možná moc dobrou pomazánku, ale vizuálněš nic moc… brambory na bramborový salát taky krájíš na kostičky, ne? Huš, ty lenochu, huš krájet :-))) Pěkný den!!! Alis
Blani, jsem ráda, že jsem tě inspirovala :-)

 
blanca.xy
647 příspěvků 15.04.09 00:08
Re: Holandský salát

Já se tedy přiznám, sýr (goudu) jsem nastrouhala na hrubém struhadle ;-). B.

 
gmp
1603 příspěvků 14.04.09 20:40
Re: Holandský salát

… a co ten sýr postrouhat na hrubém strouhadle? Miloš

 
blanca.xy
647 příspěvků 14.04.09 02:06
Re: Holandský salát - alis,

namlsala jsi mě, že jsem si salát udělala ze dvou vajec k večeři, byl moc dobrý, už není :-(.

 
glama  14.04.09 01:20
Re: Holandský salát

tím „často“ myslím, že jsem ho snad více než rok nedělala… :-))

 
Alis
2617 příspěvků 14.04.09 00:46
Re: Holandský salát, Oldsofte...

… kdo by to byl řekl, kráječ na brambory!!!! :-)))))
Díky za odkaz na velmi neobvyklý název, na to bych nikdy nepřišla :-))
Pěkný večer i tobě A.

 
Alis
2617 příspěvků 14.04.09 00:44
Re: Holandský salát, Glamo...

u nás je také velmi oblíbený, možná proto, že ho dělám jen velmi zřídka, během roku málokdy, pro mě je to kalorická bomba, normálně nejím nic s majonézou, dokonce ani žloutky nejím. Také mívám cukání přidat do něj všechno možné, občas i přidám, ale po Velikonocích bývá tradiční a jednoduchý :-) Že se dá ještě dnes koupit, to jsem netušila, díky za informaci. Pěkný večer A.

 
oldsoft
682 příspěvků 13.04.09 23:53
Re: Holandský salát

To kolečko - udělátko má velmi neobvyklý název: je to kráječ brambor :-)

 
glama  13.04.09 23:40
Re: Holandský salát

Alis, tohle je můj oblíbený salát! Občas si jej kupuji ve vaničce v Albertu, když hlídám dceřin psa, jako rychlou a bezpracnou obědo-svačino-večeři a není špatný. Kdysi, na hotelovce, to byl můj první recept, který jsem připravovala sama při tzv. Laborkách ve školní cvičné kuchyňce. A doma si jej dělám také, ovšem časo jej „obohacuji“ ve stylu „co dům dá“ Ale vejce a sýr nechybí nikdy!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz