Recept Hodonínské majoránkové knedlíčky

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rohlíky den staré nakrájíme na drobné kostky a polijeme horkým mlékem a sádlem. Promícháme a necháme vychladnout. Přimícháme majoránku, sůl, promícháme, přidáme rozklepnuté vejce a podle potřeby přidáme strouhanku, řádně proděláme. Na válu vysypaném moukou, tvoříme knedlíčky velikosti zelených ořechů. Vaříme ve vroucí vodě až vyplavou. Opatrně vybereme a podáváme ke Kaldounu z drůbků. Zdroj: Recepty našich babiček 1994

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

10.01.07 vloženo
12453x zobrazeno

Ingredience

3 rohlíky
1/8 l mléka
1 vejce
1 PL husího sádla
sůl
1 KL majoránky
strouhanka dle potřeby.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 14.7.12 12:07

Ve vývaru z uzeného masa chutnaly výborně!
Pokud se dodrží uvedená gramáž, neměl by se vyskytnout problém, já vše dodržela a knedlíčky se nerozvařily a byly akorát - ani tuhé, ani rozpadající se…
Mohu doporučit.
Přidala jsem ještě do vývaru hrst strouhané kedlubny a hrst domácích sušených nudlí.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Hodonínské majoránkové knedlíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Hodonínské majoránkové knedlíčky

van.Thomas

197 příspěvků 1.4.09 19:50

Re: cept:

Je to příjemná změna.

Napsat příspěvek

bedla

25.1.09 03:43

Re: Hodonínské majoránkové knedlíčky - buturenko...

ví Bůh, která to byla babička…ale recept je dobrý…a hlavně změna.

Napsat příspěvek

bedla

25.1.09 03:43

Re: Hodonínské majoránkové knedlíčky

Jeno, díky za to vejce, doplním, u nás je kaldoun také oblíbený, jen to husí sádlo nemám, tak ho nahrazuji vepřovým. Řekla bych, že tyto knedlíčky mohou posloužit i jako příloha k zadělávané slepici atd. Dobrou chuť.

Napsat příspěvek

buturenka

311 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Hodonínské majoránkové knedlíčky

teda bedli, i když bydlím 14 km od Hodonína, tak recept vidím poprvé, tak letí do oblíbených a zkusím.

Napsat příspěvek

Jenofefa

1315 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Hodonínské majoránkové knedlíčky - Bedlo

Vypadají úžasně, to musím zkusit. Ke kaldounu dělám houskové malé knedlíčky, bude změna. Vajíčko, co je v ingrediencích, se v postupu neobjevuje. Je to sice jasné, ale raději ho tam doplň :-) Určitě by byly dobré i do jiných polévek. U nás se kaldoun nedělá jako polévka, ale jako samostatné jídlo, omáčka je hustší, případně se doplní květákem, hráškem a podává se s malými knedlíčky nebo rýží nebo těstovinami. Hned se někde kouknu po drůbcích.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář