Zapečené brambory - recepty

Zapečené brambory

Brambory před zapékáním uvaříme oloupané na kostičky nebo ve slupce. Tu můžeme oloupat nebo i s ní nakrájet brambory na měsíčky, plátky, hranoly. Takto připravené vrstvíme do vymazané nádoby spolu s uzeninou, zeleninou, sýrem, bylinkami, česnekem, feferonkami, orestovaným masem či rybou, hlívou. Zaléváme rozšlehanými vejci, smetanou, strouhaným sýrem, bešamelem, sýrovou omáčkou, jogurtem. Abychom docílili křupavé kůrky, ale zároveň byl pokrm šťavnatý, pečeme v troubě nejprve pod alobalem a na posledních deset minut zprudka grilujeme.

Zejména nové brambory zapékáme také v alobalu tak, že je nakrájíme na plátky, potřeme olejem a dále dochutíme dle libosti nejlépe na cibuli zpěněnou slaninou, sýrem apod. Jinou variantou je naříznout ve slupce vařené brambory a plnit dle libosti. V Anglii je nazývají Jacket potatoes.

V Čechách jsou oblíbené tzv. francouzské brambory zapečené s uzeninou a vejci.

Recepty na zapečené brambory

 

Selský řízek v bramboráčku

babi 03.02.04 Zobrazeno 7571x

Kuřecí maso dušené s houbami a česnekem

Příprava: 1 hod
Labužník housenka02 07.09.07 Zobrazeno 7119x

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 37245x

zapečené chlebíčky se sardinkami

Příprava: 10
jarm 31.10.09 1 komentářů Zobrazeno 3728x

Bramborové placičky se sýrem

penda 08.03.06 5 komentářů Zobrazeno 9615x

Sýrové lívance

bona 08.05.07 3 komentářů Zobrazeno 4269x

Tofu plátky v droždí Veg

Příprava: 15 min
Suziana_D 25.08.11 2 komentářů Zobrazeno 4759x

Škubánky jednodušeji

Příprava: 25 minut
Kvetka 30.03.09 22 komentářů Zobrazeno 16854x

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Příprava: 50 minut
Labužník Terrinka02 01.09.08 Zobrazeno 4943x

Brambory a zelí Pra

anickav 20.10.08 16 komentářů Zobrazeno 10106x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 52884x

Brambory zapečené s ledasčím

Příprava: 2 hod
Labužník jandule02 03.12.08 Zobrazeno 4180x

Smažený česnekový sýr Veg

Příprava: 1 hodina
Labužník Diana02 26.05.06 Zobrazeno 3499x

Bramborová kaše po německu

Příprava: 1 hod.
bedla 19.07.05 2 komentářů Zobrazeno 7212x

Pistáciové šišky v bylinkové omáčce

Příprava: 65 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 2977x

Kuře v jogurtu

Příprava: 40 minut
Labužník Matysek 04.03.03 1 komentářů Zobrazeno 12658x

Kuřecí prsa s mangem

Příprava: 40 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 8220x

Krůtí řízek s ananasem

Příprava: 20 minut
Pampeliska191 09.03.03 Zobrazeno 5633x

Malé nové brambory s tvarohem

Pampeliska191 09.03.03 9 komentářů Zobrazeno 5749x

Brambory s květákem a krůtou

Příprava: 30 minut
pepicek 11.03.03 Zobrazeno 4883x

Skordalia Veg Bezlep Pra

babi 11.03.03 Zobrazeno 6979x

Smažená žabí stehýnka v těstíčku

babi 12.03.03 5 komentářů Zobrazeno 7720x

Mangový nápoj s mrkví

pepicek 13.03.03 Zobrazeno 5622x

Bramborový salát k obědu

Příprava: 75 minut
pepicek 13.03.03 Zobrazeno 10613x

Diana - zapečené, vepřové kotlety (jednoduché)

babi 13.03.03 3 komentářů Zobrazeno 11397x

Fazolové lusky se zeleninou

Příprava: 35 minut
pepicek 17.03.03 Zobrazeno 8066x

Brambory z Indie - Aloo Rasedaar Dia Veg

babi 17.03.03 1 komentářů Zobrazeno 10385x

Skandinávský, bramborový salát

babi 17.03.03 Zobrazeno 16516x

Frittata s krabími tyčinkami

Pampeliska191 17.03.03 4 komentářů Zobrazeno 6325x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Chilli con carne Chilli con carne
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz