Zapečené brambory - recepty

Zapečené brambory

Brambory před zapékáním uvaříme oloupané na kostičky nebo ve slupce. Tu můžeme oloupat nebo i s ní nakrájet brambory na měsíčky, plátky, hranoly. Takto připravené vrstvíme do vymazané nádoby spolu s uzeninou, zeleninou, sýrem, bylinkami, česnekem, feferonkami, orestovaným masem či rybou, hlívou. Zaléváme rozšlehanými vejci, smetanou, strouhaným sýrem, bešamelem, sýrovou omáčkou, jogurtem. Abychom docílili křupavé kůrky, ale zároveň byl pokrm šťavnatý, pečeme v troubě nejprve pod alobalem a na posledních deset minut zprudka grilujeme.

Zejména nové brambory zapékáme také v alobalu tak, že je nakrájíme na plátky, potřeme olejem a dále dochutíme dle libosti nejlépe na cibuli zpěněnou slaninou, sýrem apod. Jinou variantou je naříznout ve slupce vařené brambory a plnit dle libosti. V Anglii je nazývají Jacket potatoes.

V Čechách jsou oblíbené tzv. francouzské brambory zapečené s uzeninou a vejci.

Recepty na zapečené brambory

 

Bramborové placky s hermelínem

Příprava: 85 minut
pepicek 03.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8381x

Marinované maso se zeleninou

Příprava: 60 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 6594x

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 8067x

Filé zapečené se špenátem

Příprava: 55 minut
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 7696x

Kuře nejen na slanině

Příprava: 80 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5044x

Kuřecí stehýnka na červeném víně

Příprava: 60 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5133x

Krůtí prsa se zeleninou a nudlemi

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 19287x

Dušené zelí s jehněčím masem

Příprava: 50 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 13632x

Tykve s mletým masem a paprikou

Příprava: 50 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 8512x

Dušená mrkev s treskou

Příprava: 45 minut
pepicek 10.10.03 Zobrazeno 7058x

Závitky z červeného zelí plněné masem

Příprava: 80 minut
pepicek 10.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4631x

Bramborovo-pórková polévka s candátem

Příprava: 60 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 4243x

Křupavá vepřová pečeně s paprikovou omáčkou

Příprava: 80 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 11719x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 9686x

Zapečená kapusta s filé a paprikou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 3966x

Zapečené kysané zelí se širokými nudlemi

Příprava: 65 minut
pepicek 15.10.03 Zobrazeno 6544x

Krůtí roláda s kysaným zelím

Příprava: 70 minut
pepicek 15.10.03 1 komentářů Zobrazeno 7452x

Kapustnica

Příprava: 60-90 min
bigerin 15.10.03 7 komentářů Zobrazeno 15742x

Svíčkové řezy s ovocem

Příprava: 35 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 4889x

Treska se salsou verde

Příprava: 30 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 4552x

Gróbska husacina s lokšami (starodávný pokrm)

babi 19.10.03 6 komentářů Zobrazeno 26500x

Medajlónky "Strečno"- pekáč

babi 19.10.03 Zobrazeno 9481x

Lomnická roštěnka

babi 19.10.03 2 komentářů Zobrazeno 9852x

Šunkový závitok "údenársky"

babi 19.10.03 1 komentářů Zobrazeno 3251x

Čachtické plnené rezne

babi 19.10.03 Zobrazeno 9437x

Zapečená bílá klobása

Pampeliska191 20.10.03 Zobrazeno 12640x

Zapečené nudle se sýrem

Příprava: 45 minut
pepicek 20.10.03 Zobrazeno 5451x

Bábovka “Eska”

Pampeliska191 21.10.03 Zobrazeno 9981x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz