Tatarská omáčka - recepty

Základem pro tatarku je majonéza, kterou vyrobíme šleháním žloutků za pomalého přilévání oleje nebo ji můžeme koupit v obchodě. Do této směsi ještě přidáme na kostičky pokrájenou cibuli, kyselé okurky, sůl, pepř a trochu láku. Někteří ji mají rádi s kapary, paprikou a nejrůznějšími bylinkami. Ingredience vždy krájíme na co nejjemnější kousky.

Majonézu někteří úplně nebo v poměru 1:1 nahrazují hořčicí, jogurtem, zakysanou smetanou, aby ji odlehčili. Specialitou je tatarka z vařených vajec, která rozmixujeme s mlékem, hořčicí, octem, solí, olejem, česnekem, cibulí a kyselými okurkami.

Konzumujeme ji k masům, rybám, zelenině, smaženým pokrmům, v salátech, koktejlech. Nahradit ji lze omáčkami, salsami, dipy či jinými pochutinami.

Recepty na tatarskou omáčku

 

Ciabatta s vepřovou panenkou a sýrem

Příprava: 20 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 7823x

Sýrová omáčka na těstoviny

Příprava: 35 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 18341x

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 8068x

Vitello tonnato na klasický způsob

Příprava: 2 hodiny
pepicek 06.10.03 1 komentářů Zobrazeno 11837x

Kachní prsa s brokolicí

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 7392x

Kuřecí stehýnka na červeném víně

Příprava: 60 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5133x

Krůtí prsa se zeleninou a nudlemi

Příprava: 45 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 19287x

Široké nudle s estragonovou omáčkou a lososem

Příprava: 20 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 5161x

Těstoviny s omáčkou z plísňového sýra

Příprava: 30 min
Jari 08.10.03 5 komentářů Zobrazeno 7266x

Špenát s rozinkami a jehněčí pečení

Příprava: 95 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 7599x

Celerový nákyp se sardelovou omáčkou

Příprava: 100 minut
pepicek 10.10.03 Zobrazeno 4403x

Pečené lišky s sherry želé

Příprava: 30 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 5000x

Křupavá vepřová pečeně s paprikovou omáčkou

Příprava: 80 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 11719x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 9686x

Zelné závitky s rýží a feferonkovou omáčkou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 3742x

Tagliatelle s meduňkovou omáčkou

Příprava: 20 minut
pepicek 15.10.03 1 komentářů Zobrazeno 5423x

Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Příprava: 25 minut
pepicek 15.10.03 Zobrazeno 9417x

Pestrá zelenina z woku

Příprava: 45 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 6233x

Svíčkové řezy s ovocem

Příprava: 35 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 4889x

Marinované kuřecí řízky se zeleninou

Příprava: 90 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 5844x

Treska se salsou verde

Příprava: 30 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 4552x

Garnátové rolky s kokosem

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 3770x

Thajské jarní závitky

pepicek 17.10.03 5 komentářů Zobrazeno 23680x

Thajské hovězí na zelenině

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 17171x

Pikantní okurková polévka s paprikou

Příprava: 25 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 7719x

Plnený údený syr

babi 19.10.03 Zobrazeno 3570x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz