Škvarkové placky - recepty

Škvarkové placky

Pokrm, který se na českém stole objevuje už několik desítek let, připravíme z mouky, kvásku, vajec, vína, mléka, soli. Nakonec do těsta vmícháme škvarky. Po vykynutí vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme či vyválíme kulaté placky. Před pečením pomašlujeme vejcem, posypeme hrubou solí, kmínem, mákem, paprikou, sezamem dle chuti.

Mléko lze nahradit smetanou. Povrch placky můžeme ozdobit mřížkou pomocí vidličky. Podobně se na Slovensku pečou škvarkové pagáčiky s tím rozdílem, že do těsta – vodánku - místo mléka lijeme na zředění vodu. Vláčnější placky získáme, pokud půl mouky nahradíme vařenými strouhanými bramborami. Pro oživení do těsta můžeme přidat kyselé zelí, sýr, šunku, slaninu, špenát, orestovanou cibulku nebo česnek.

Recepty na škvarkové placky

 

Bramborové placky s hermelínem

Příprava: 85 minut
pepicek 03.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8016x

Pizza s fenyklem, kozím sýrem a ořechy

Příprava: 85 minut
pepicek 10.10.03 Zobrazeno 4993x

Švestkové placky s vanilkovou šlehačkou

Příprava: 1 hodina
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 3955x

Gróbska husacina s lokšami (starodávný pokrm)

babi 19.10.03 6 komentářů Zobrazeno 25790x

Kuřecí karí v obalu

Příprava: 20 minut
pepicek 20.10.03 Zobrazeno 3868x

Královský perník

Pampeliska191 21.10.03 6 komentářů Zobrazeno 14932x

Tvarohové pagáčky

Pampeliska191 21.10.03 Zobrazeno 9692x

Linecké řezy s ořechovou nádivkou

Pampeliska191 29.10.03 3 komentářů Zobrazeno 19439x

Veselé linecké

Pampeliska191 29.10.03 Zobrazeno 7527x

Plněné placky s kuřetem a rýží

Příprava: 60 minut
pepicek 05.11.03 Zobrazeno 3935x

Čokoládoví ježci

Pampeliska191 06.11.03 6 komentářů Zobrazeno 12310x

Bramborové placky 2

Příprava: 20 min
Jari 09.11.03 Zobrazeno 9954x

Rohlíková pizza

Příprava: 30
goodman 20.11.03 3 komentářů Zobrazeno 13581x

Bramboráky z Ruska - Draniki

Příprava: 40 minut
babi 22.11.03 10 komentářů Zobrazeno 11829x

Mraky 2

Mamut 09.12.03 12 komentářů Zobrazeno 39617x

Pirohy z listového těsta

pepicek 31.12.03 Zobrazeno 23166x

Jak na vyškvaření vepřového sádla

babi 14.01.04 44 komentářů Zobrazeno 117130x

Slaný koláč mňam-mňam

Příprava: 60 min
Bali 20.01.04 18 komentářů Zobrazeno 23937x

Slaný koláč se sýrem a smetanou

Příprava: 90 minut
Pampeliska191 21.01.04 Zobrazeno 18385x

Bramborové placky s povidly

Pampeliska191 02.02.04 9 komentářů Zobrazeno 26126x

Kuřecí gyros

Příprava: 25 minut
pepicek 04.02.04 Zobrazeno 21710x

Holandské třešňové řezy

Příprava: 1 1/2 hodiny
pepicek 05.02.04 1 komentářů Zobrazeno 8039x

Angreštový koláč s pusinkami

Příprava: 2 hodiny
pepicek 06.02.04 Zobrazeno 6284x

Švestkové tartaletky

Příprava: 1 1/2 hodiny
pepicek 06.02.04 1 komentářů Zobrazeno 5953x

Švédský dort

Pampeliska191 06.02.04 Zobrazeno 9754x

Autentický americký hamburger i s jeho krátkou historií

babi 08.02.04 53 komentářů Zobrazeno 81060x

Pistáciová bábovka

Pampeliska191 10.02.04 Zobrazeno 7574x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz