Škubánky - recepty

Škubánky

Jako levný pokrm se škubánky na našem stole objevují už dlouho. Připravujeme je tak, že osolené brambory ještě při varu zasypeme moukou, propícháme, aby se přes ni mohla vypařovat voda. Pokud se nám jí zdá moc, slijeme ji před přidáním mouky. Až se mouka spaří, vymícháme těsto, ze kterého vykrajujeme omaštěnou lžící kulovité škubánky.

Jednodušší je nejprve trochu povařit brambory, zasypat moukou, udělat do směsi důlky, zalít vodou, slitou z brambor a mírně táhnout. Nakonec rozšťoucháme a vykrajujeme běžným způsobem. Pokud jde těsto míchat velmi ztuha, naředíme trošku vodou, nejlépe z vařených brambor.

Hotové škubánky sypeme osmahnutou cibulkou, opraženou slaninou, uzeným, dušeným kysaným zelím apod. Na sladko podávané servírujeme s mákem, moučkovým cukrem, skořicí, tvarohem, kakaem a poléváme přepuštěným máslem či sádlem.

Recepty na škubánky

 

Vepřová panenka s mandlovou kůrkou

Příprava: 40 minut
pepicek 29.11.01 Zobrazeno 15175x

Škubánky s mákem

Pampeliska191 24.08.02 6 komentářů Zobrazeno 40275x

Škubánky 2

Příprava: 45 min
pjs 7 komentářů Zobrazeno 18405x

Jednoduché skopové na česneku

Příprava: cca. 2hod.
H.T.V. 24.06.05 6 komentářů Zobrazeno 58390x

Bábiny bramborové škubánky

babi 15.02.04 17 komentářů Zobrazeno 32243x

Škubánky jednodušeji

Příprava: 25 minut
Kvetka 30.03.09 22 komentářů Zobrazeno 14446x

Lahůdkové bramborové placky

Příprava: 60 min
Béďa 06.05.05 Zobrazeno 4970x

Tvarožníky

Příprava: 1 hod.
bedla 29.07.05 Zobrazeno 6990x

Syrníky - trochu jinak

Příprava: 1 hod.
bedla 29.07.05 4 komentářů Zobrazeno 5517x

Škubánky

Příprava: 20 min
Viky02 27.06.04 20 komentářů Zobrazeno 30516x

Škubánkova výborná pomazánka a lá krab

Příprava: 15 minut
Škubánek 08.07.04 2 komentářů Zobrazeno 6360x

Jáhlové škubánky - moc dobré

Příprava: 60 min
Labužník Katka_H02 17.01.07 7 komentářů Zobrazeno 27894x

Škubánky neboli šmorn Pra

Labužník Markuš02 14.03.06 7 komentářů Zobrazeno 13057x

Rybízová omáčka

AbiesAlba 01.05.06 6 komentářů Zobrazeno 6745x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz