Rybí polévka - recepty

Rybí polévka

Rybí polévku máme spojenou především se Štědrovečerní večeří. Tuto sváteční polévku připravujeme z vařených kapřích hlav, vývar přecedíme, přidáme na másle orestovanou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, obrané kapří hlavy, zahustíme jíškou a vložíme povařené jikry a mlíčí.

V Itálii vaří podobnou polévku, kapra však nahrazují makrelou, lososem, treskou a jinými mořskými rybami či plody. Najdeme v ní i brambory a smetanu. Podobně se vaří v Chorvatsku s tím, že do ní vmícháme ještě rajčatový protlak, vložíme rýži. V Maďarské nesmí chybět pálivá mletá paprika, papriky a rajčata. Ve Francii považují rybí polévku – bujabézu – za národní pokrm. Kromě vína a kořenové zeleniny do ní patří též odřezky z libovolných ryb, mořských plodů a bylinky jako bobkový list či nové koření.

Tuto polévku můžeme ochutit kari, cibuli, chilli papričkami, rajským protlakem, vínem, česnekem, vejcem, kapustou, květákem či brokolicí.

Zahušťovat můžeme nejen jíškou, ale i namočenou vekou či ovesnými vločkami.

Recepty na rybí polévku

 

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 27918x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 8910x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 12006x

Tofu plátky v droždí Veg

Příprava: 15 min
Suziana_D 25.08.11 2 komentářů Zobrazeno 4185x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 12171x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22052x

Filé po brazilsku

Příprava: 50 minut
pepicek 04.03.03 Zobrazeno 8773x

Ruský rybí piroh

Příprava: 90 minut
pepicek 04.03.03 Zobrazeno 3594x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 3844x

Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Příprava: 55 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 10069x

Zapékaná růžičková kapusta s rybou 2

Příprava: 68 minut
pepicek 05.03.03 2 komentářů Zobrazeno 6124x

Hrníčková bábovka

Pampeliska191 06.03.03 2 komentářů Zobrazeno 34758x

Dietní ryba po čínsku "Kam Sung"

Příprava: 35min.
babi 13.03.03 Zobrazeno 7197x

Rybí filé se zeleninou

Příprava: 40 minut
pepicek 17.03.03 Zobrazeno 7126x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8485x

Avgolemono na všechno možné

babi 19.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9278x

Mrkvová polévka s pomerančem

Příprava: 40 minut
pepicek 20.03.03 1 komentářů Zobrazeno 8858x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 4474x

Pečenáče-špičkový nálev

Labužník Liva02 24.03.03 6 komentářů Zobrazeno 61890x

Hrášková kaše - "Mushy peas"

babi 26.03.03 2 komentářů Zobrazeno 13806x

Zeleninová polévka s ovsem

Příprava: 60 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 3157x

Hovězí na smetaně

Ivo 27.03.03 21 komentářů Zobrazeno 19343x

Chlebová polévka se sněhovými nočky

Příprava: 25 minut
pepicek 28.03.03 Zobrazeno 6079x

Babiččina velikonoční polévka

babi 28.03.03 7 komentářů Zobrazeno 8992x

Mrkvová polévka dle Petra Novotného

Ivo 28.03.03 4 komentářů Zobrazeno 12187x

Bramborová polévka s kabanosem

Příprava: 35 minut
pepicek 29.03.03 Zobrazeno 4685x

Mražené rybí filé na paprice

babi 29.03.03 Zobrazeno 10092x

Panádlová polévka

babi 29.03.03 Zobrazeno 7063x

Čínská polévka s vejcem a nudlemi

Příprava: 20 minut
pepicek 31.03.03 Zobrazeno 9606x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz