Ražnici - recepty

Ražnici

Ražniči je v podstatě špíz. V restauracích a jídelnách se připravuje z koleček měkkého, eventuálně točeného salámu, který na špejli proložíme sýrem. Celé obalujeme v mouce, vejci a strouhance a smažíme.

Salám lze nahradit i vepřovým či kuřecím masem, které je lepší dopředu naložit v marinádě. Kromě sýra můžeme přidat i žampiony, klobásu, játra, česnek, tofu, cibuli, papriku, slaninu. Nemusíme obalovat, stačí jen pokapat olejem, solí a pepřem a opéci. Pikantnější chuť získáme, pokud špíz ještě potřeme hořčicí. Šťavnatější suroviny získáme přípravou špízu zabaleného do alobalu.

Nemáme-li doma špejle ani jehly, můžeme připravit stejně tak i zvlášť na plechu v troubě.

Recepty na ražniči

 

Horácké ražniči

rastoba 23.06.03 Zobrazeno 9893x

Cikánské ražniči

Příprava: 1 hodina
Liba02 3 komentářů Zobrazeno 20135x

Ražniči

Pepino Zobrazeno 10379x

Valašské ražniči

Pepino Zobrazeno 5922x

Ražniči na plechu

Příprava: 60 min
Labužník jita02 16.11.08 1 komentářů Zobrazeno 33696x

Falošná živánska

Příprava: cca 30 minút
horevent 17.06.09 2 komentářů Zobrazeno 6181x

Horehronské ražniči podle kuchaře Pišty

noskovice 18.11.09 28 komentářů Zobrazeno 10267x

Hermelínová skládanka

yanul 01.02.07 1 komentářů Zobrazeno 4372x

Rozlétané ražničí

Bunter 10.03.07 13 komentářů Zobrazeno 30033x

Kuskus (couscous) nejrychlejsi priloha + varianty pro zbytky

Příprava: 5 minut
ChefBronia 28.04.07 1 komentářů Zobrazeno 8070x

Balkánská kuřecí kapsa

bona 24.05.07 Zobrazeno 8455x

Ražniči z trouby

Příprava: asi60min.
OrkanaB 07.06.08 3 komentářů Zobrazeno 33095x

Vepřové ražniči

Příprava: 2 hod.
marmelada 24.05.05 2 komentářů Zobrazeno 37725x

Ražniči stréca Křópala

Příprava: 60-90 min.
Pupek 14.07.05 10 komentářů Zobrazeno 6656x

Herlanský rožeň

Příprava: 1 hod.
bedla 26.07.05 Zobrazeno 7294x

Pekáček s ražniči na bramborách

babi 25.03.04 1 komentářů Zobrazeno 8071x

Ďábelské ražniči

Fany 16.04.04 Zobrazeno 13418x

Pivovarské ražniči

Tasma 01.02.06 2 komentářů Zobrazeno 7940x

Živáňská

Příprava: 2 aĹľ 3 hodiny
renard 11.05.06 11 komentářů Zobrazeno 79590x

Vepřové ražniči v pomalém hrnci

Příprava: 6 hod.
marmelada 10.08.06 5 komentářů Zobrazeno 7856x

Bramborové ražniči 2

Příprava: 1 hodina
gegina 21.10.06 2 komentářů Zobrazeno 6006x

Bramborové ražniči

yanul 28.11.06 Zobrazeno 5171x

Ražniči v kastrůlku

Příprava: 30+45 min
koudy 10.12.06 18 komentářů Zobrazeno 46232x

Královské ražniči

Tresinka 19.05.04 1 komentářů Zobrazeno 7748x

Vepřové na jehle

Tresinka 23.05.04 Zobrazeno 4977x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Cuketové placky Cuketové placky
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz