Ravioly - recepty

Ravioly

Ravioly jsou těstoviny, které plníme masem, zeleninou, sýrem apod. Těsto vyválíme z mouky, vejce, vody a soli, stejně tak jako jiné druhy těstovin. Mouku pšeničnou lze nahradit celozrnnou, kukuřičnou, špaldovou i žitnou. Vytvarujeme obdélníčky, které nadíváme, spojíme a vaříme ve vroucí, osolené vodě.

Náplň z masa, nejčastěji mletého, připravujeme jeho osmahnutím na cibulce. Dochutíme česnekem a pepřem. Kromě tohoto klasického receptu se můžeme setkat s nádivkou ze šunky, sýra (ricotta, tvarůžky, mozarella, parmazán, niva, eidam, brynza), humra, tuňáka a jiných ryb, krevet, kuřecího, hovězího a vepřového mletého, klobásy, paprik, hub, kukuřice, hrášku, špenátu, cukety, lilku, brokolice a jiného. Hmotu můžeme spojit bešamelem, smetanou, rajským protlakem, vínem, strouhankou, vejci, vždy dle chuti kuchaře a použitých surovin.

Vegetariáni vaří ravioly plněné sójou, tofu či zeleninou. Ve Francii je plní především mořskými plody, bylinkami, v Itálii čerstvými sýry, pestem, špenátem, rajčatovou šťávou. Ve Spojených státech se těší oblibě humrové ravioly.

Různě barevné získáme, pokud je obarvíme špenátem, červenou řepou apod.

Recepty na ravioly

 

Ravioly s cibulovou omáčkou

Příprava: 60 minut
pepicek 20.10.03 Zobrazeno 6672x

Chřestové ravioli s šalvějovým máslem

Příprava: 130 minut
pepicek 04.07.02 Zobrazeno 6246x

Ravioli s šalvějovou mrkví

Příprava: 25 minut
pepicek 09.01.03 1 komentářů Zobrazeno 6153x

Zelenina s taštičkami

Příprava: 30 minut
pepicek 28.01.03 Zobrazeno 3569x

Celozrnné ravioly se zeleninou

Příprava: 2 hodiny
pepicek Zobrazeno 7404x

Ravioli se špenátovou náplní

Příprava: 40 minut
pepicek 21.10.01 Zobrazeno 8454x

Zapečené ravioly s mozzarellou

Příprava: 60 minut
pepicek 06.01.02 Zobrazeno 7277x

Bramborové ravioly s čerstvým sýrem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.01.02 1 komentářů Zobrazeno 5763x

Bílý chřest s noky

Příprava: 30 minut
pepicek 26.02.02 5 komentářů Zobrazeno 15048x

Cappelletti s brokolicí

Příprava: 35 minut
pepicek 07.03.02 2 komentářů Zobrazeno 10769x

Sýrové ravioly se šunkovou omáčkou

Příprava: 20 minut
pepicek Zobrazeno 7317x

Ravioli s krevetkama

youpi 11.04.10 Zobrazeno 2534x

Mostarda, ovocná hořčice

Příprava: .
casino 17.04.10 23 komentářů Zobrazeno 13095x

Pizza s ravioly (Pizza aux ravioles) Veg

Medjo 02.09.10 3 komentářů Zobrazeno 2791x

Plněné ravioli

Příprava: 1 hod
gaburiatko 03.04.11 2 komentářů Zobrazeno 7882x

Conchiglioni s ricottou a špenátem Veg

Příprava: 1 hodina
Angelis 15.08.14 12 komentářů Zobrazeno 5364x

Houbové pelmeně (ze sušených hub) se sýrovou omáčkou Veg Pra

Příprava: podle šikovnosti a množství třeba celé d
birkana 25.11.15 1 komentářů Zobrazeno 4375x

Girasoli gorgonzola e noci Veg

Příprava: podle zručnosti
birkana 01.07.16 1 komentářů Zobrazeno 3266x

Červené ravioli plněné kachním masem

Příprava: 60 minut
sveva 16.11.09 20 komentářů Zobrazeno 6468x

Rajska vsehochut

Příprava: R
jolana 15.10.07 Zobrazeno 3627x

Špenátové ravioly

Příprava: 60 min.
joper 21.04.08 1 komentářů Zobrazeno 8728x

Základní recept na těsto pro ruské Pelmeni

babi 20.01.05 33 komentářů Zobrazeno 37080x

Olomoucké ravioli

manek Zobrazeno 4663x

Zeleninové ravioli

pepicek 19.02.04 Zobrazeno 6924x

Domácí ravioli s majoránkou

Příprava: 90 minut
pepicek 16.04.04 Zobrazeno 7057x

Ravioli v rajčatové omáčce s bylinkami

Příprava: 70 minut
pepicek 30.04.04 Zobrazeno 9538x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz