Rajská omáčka - recepty

Rajská omáčka

Tradiční rajskou omáčku připravujeme tak, že zpěníme cibulku, přidáme očištěnou, nakrájenou kořenovou zeleninu, zaprášíme moukou a mícháme, dokud nevznikne hustá hmota. Přidáme rajský protlak, nové koření, kuličky pepře, bobkový list, rajský protlak a zalijeme vývarem či horkou vodou. Provaříme, dochutíme solí, octem a cukrem. Dle libosti můžeme zjemnit máslem či smetanou. Zajímavou chuť si omáčka získá, pokud do ní přilijeme víno či ji zasypeme strouhaným perníkem.

Někteří do omáčky přidávají strouhaný sýr, papriku, nejrůznější zelené, sekané bylinky, česnek, loupaná rajčata, muškátový oříšek, slaninu apod. Ve Francii do ní kromě základních surovin patří ještě česnek, sušená citrusová kůra a čerstvá, sekaná rajčata.

Skvěle se hodí k masu, rybám, mořským plodům, zelenině, knedlíkům, těstovinám i rýži.

Recepty na rajskou omáčku

 

Sýrová pomazánka s česnekem

bedla 30.11.06 5 komentářů Zobrazeno 25669x

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 27914x

Čokoládovo-banánová rychlovka

Příprava: 10 min
miranda2 04.03.07 Zobrazeno 3358x

Pšeničné karí s ananasem

Příprava: 30 minut
pepicek 01.03.03 Zobrazeno 2701x

Krůtí prsa se zeleninou II

Příprava: 30 minut
pepicek 01.03.03 Zobrazeno 11504x

Tuňák s pistáciovou omáčkou

Příprava: 45 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 3941x

Pistáciové šišky v bylinkové omáčce

Příprava: 65 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 2850x

Churrasco s feferonkovou omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 10563x

Filé po brazilsku

Příprava: 50 minut
pepicek 04.03.03 Zobrazeno 8772x

Arabské cizrnové kuličky

Příprava: 40 minut
pepicek 04.03.03 3 komentářů Zobrazeno 18845x

Italské lasaně se špenátem

Příprava: 80 minut
pepicek 04.03.03 Zobrazeno 8652x

Čínský salát ze skleněných nudlí

Příprava: 30 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 10234x

Jemné chřestové chlebíčky

Příprava: 10 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 6092x

Chlebíčky s lososem

Příprava: 15 min
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 18921x

Kuřecí prsa s meruňkami

Příprava: 30 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 6608x

Krůtí řízky v pomerančové omáčce

Příprava: 75 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 3541x

Kávový pudink s čokoládou

Příprava: 40 minut
pepicek 07.03.03 Zobrazeno 4833x

Mexický salát

pepicek 11.03.03 Zobrazeno 14512x

Rýžové závitky 2

pepicek 11.03.03 Zobrazeno 5973x

Pita chléb se salátem

Příprava: 15 minut
pepicek 11.03.03 Zobrazeno 6358x

Brambory s květákem a krůtou

Příprava: 30 minut
pepicek 11.03.03 Zobrazeno 4409x

Kuře "Malibu" pro jednoho

babi 11.03.03 Zobrazeno 3604x

Marinované artyčoky

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 5065x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 10021x

Jehněčí balíčky

babi 12.03.03 Zobrazeno 8857x

Žabí stehna v "Poulette" omáčce

babi 12.03.03 Zobrazeno 6678x

Bramborový salát k obědu

Příprava: 75 minut
pepicek 13.03.03 Zobrazeno 10398x

Kysané zelí s hrachem

babi 13.03.03 4 komentářů Zobrazeno 7513x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz