Porková polévka - recepty

Porková polévka

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem, přidáme nakrájený pórek a vaříme. Po stažení rozklepneme do hrnce vejce a dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, majoránkou. Pokud chceme, rozmixujeme. Hotovou polévku servírujeme s opečenými houstičkami, petrželkou nebo osmahnutou cibulkou. Někteří přidávají ještě nakrájenou uzeninu, cizrnu, česnek, houby, brambory, sýr, jinou zeleninu. Obrácený postup vychází z osmahnutého pórku, který zalijeme vodou a mlékem. Ke konci vaření přidáme na kostičky nakrájené brambory. Místo mléka můžeme polévku zahustit smetanou.

Důležité je důkladně omýt pórek. Docílíme toho tak, že ho podélně nařízneme a proplachujeme jednotlivé vrstvy. Kdo rád dochucuje polévkovým kořením, měl by si dát pozor, aby nepřebil chuť pórku.

Recepty na porkovou polévku

 

Filé po středomořsku s olivami

Příprava: 1 hodina
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 5189x

Zeleninový závin s ovčím sýrem

Příprava: 70 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 4497x

Pohanková kaše podle našich babiček Veg

Pampeliska191 07.10.03 19 komentářů Zobrazeno 185870x

Kuřecí stehýnka na červeném víně

Příprava: 60 minut
pepicek 08.10.03 Zobrazeno 4732x

Rajčatová fazolová polévka s kolínky

Příprava: 30 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 7447x

Pórkové koláčky s gorgonzolou

Příprava: 60 minut
pepicek 09.10.03 Zobrazeno 3744x

Dušená mrkev s treskou

Příprava: 45 minut
pepicek 10.10.03 Zobrazeno 6670x

Marinovaný králičí hřbet

Pampeliska191 12.10.03 2 komentářů Zobrazeno 22294x

Bramborovo-pórková polévka s candátem

Příprava: 60 minut
pepicek 13.10.03 Zobrazeno 4119x

Zapečená kapusta s filé a paprikou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 3774x

Kefírový meruňkový nápoj

Příprava: 10 minut
Pampeliska191 15.10.03 Zobrazeno 6174x

Indická pohádka

Příprava: 10 minut
Pampeliska191 15.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4914x

Kapustnica

Příprava: 60-90 min
bigerin 15.10.03 7 komentářů Zobrazeno 15187x

Pestrá zelenina z woku

Příprava: 45 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 5764x

Pikantní okurková polévka s paprikou

Příprava: 25 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 7422x

Gróbska husacina s lokšami (starodávný pokrm)

babi 19.10.03 6 komentářů Zobrazeno 25790x

Bílá dáma (nepečený)

Pampeliska191 20.10.03 5 komentářů Zobrazeno 14749x

Jazyk v rosolu

Pampeliska191 21.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4480x

Tvarohové řezy s čokoládou 2

Pampeliska191 21.10.03 1 komentářů Zobrazeno 24585x

Telecí pečeně s bešamelovou omáčkou

Příprava: 2 hodiny
pepicek 23.10.03 Zobrazeno 7313x

Cibulové kuře s feferonkami a citronem

Příprava: 70 minut
pepicek 26.10.03 Zobrazeno 3668x

Rybí polévka s garnáty

Příprava: 60 minut
pepicek 27.10.03 Zobrazeno 3965x

Lososí balíčky s bramborami

Příprava: 1 hodina
pepicek 28.10.03 Zobrazeno 3816x

Lososí plátky s jablečným čatní

Příprava: 75 minut
pepicek 28.10.03 1 komentářů Zobrazeno 3678x

Ořechové trojúhelníčky

Pampeliska191 29.10.03 1 komentářů Zobrazeno 4789x

Perníčky-1

Pampeliska191 29.10.03 Zobrazeno 10399x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz