Mrkvová polévka - recepty

Mrkvová polévka

Mrkvovou polévku připravíme klasicky z másla a mouky, tedy ze světlé jíšky. Tu zalijeme vývarem, nejlépe zeleninovým. Po provaření dovnitř přidáme orestovanou mrkev nakrájenou na kostičky či kolečka nebo nastrouhanou nahrubo. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí, rozšlehaným žloutkem nebo mlékem či smetanou.

V exotických zemích jako například v Indii do polévky dávají ještě kokosové mléko, smetanu a rozličné bylinky i koření (zázvor, kopr, řeřicha, kari, skořici, hřebíček, bobkový list, koriandr, chilli). Ve Francii kromě mrkve a koření patří do této polévky ještě brambory, mléko a cibule.

Pokud nám samotná mrkev přijde fádní, lze polévku oživit jinou zeleninou, houbami, luštěninami, parmazánem, knedlíčky, svítkem či nudlemi. Zajímavou chuť získáme přidáním čerstvého ananasu, pomeranče, javorového sirupu, feferonek.

Hotovou polévku rozmixujeme, propasírujeme, zahustíme na krém anebo konzumujeme tak, jak je.

Recepty na mrkvovou polévku

 

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 24 komentářů Zobrazeno 68542x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 13601x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 14002x

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Příprava: 50 minut
Labužník Terrinka02 01.09.08 Zobrazeno 8322x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 56384x

Kmínová polévka s vejcem (pro Raky)

penda 21.05.05 3 komentářů Zobrazeno 37326x

Pistáciové palačinky se zeleninou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 3284x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 1 komentářů Zobrazeno 16024x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 24822x

Čínský salát ze skleněných nudlí

Příprava: 30 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 13252x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 4317x

Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Příprava: 55 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 12092x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 9343x

Hrníčková bábovka

Pampeliska191 06.03.03 2 komentářů Zobrazeno 38024x

Salát s ananasem 2

pepicek 11.03.03 Zobrazeno 4861x

Špenát s ořechy

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 8049x

Exotický rýžový salát

Příprava: 40 minut
pepicek 12.03.03 Zobrazeno 5632x

Mangový nápoj s mrkví

pepicek 13.03.03 Zobrazeno 6458x

Bramborový salát k obědu

Příprava: 75 minut
pepicek 13.03.03 Zobrazeno 11008x

Salát s jogurtem

pepicek 14.03.03 Zobrazeno 6869x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 9507x

Avgolemono na všechno možné

babi 19.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9690x

Mrkvová polévka s pomerančem

Příprava: 40 minut
pepicek 20.03.03 1 komentářů Zobrazeno 9577x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 5181x

Zapečené krůtí řízky na zelenině

Příprava: 50 minut
pepicek 21.03.03 Zobrazeno 7005x

Kuřecí maso s pšeničnou kaší

Příprava: 60 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 3156x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 6323x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8896x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz