Mrkvová polévka - recepty

Mrkvová polévka

Mrkvovou polévku připravíme klasicky z másla a mouky, tedy ze světlé jíšky. Tu zalijeme vývarem, nejlépe zeleninovým. Po provaření dovnitř přidáme orestovanou mrkev nakrájenou na kostičky či kolečka nebo nastrouhanou nahrubo. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí, rozšlehaným žloutkem nebo mlékem či smetanou.

V exotických zemích jako například v Indii do polévky dávají ještě kokosové mléko, smetanu a rozličné bylinky i koření (zázvor, kopr, řeřicha, kari, skořici, hřebíček, bobkový list, koriandr, chilli). Ve Francii kromě mrkve a koření patří do této polévky ještě brambory, mléko a cibule.

Pokud nám samotná mrkev přijde fádní, lze polévku oživit jinou zeleninou, houbami, luštěninami, parmazánem, knedlíčky, svítkem či nudlemi. Zajímavou chuť získáme přidáním čerstvého ananasu, pomeranče, javorového sirupu, feferonek.

Hotovou polévku rozmixujeme, propasírujeme, zahustíme na krém anebo konzumujeme tak, jak je.

Recepty na mrkvovou polévku

 

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 41684x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 11097x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 12701x

Řezy z kuřecích prsíček v šunkovém závitku

Příprava: 50 minut
Labužník Terrinka02 01.09.08 Zobrazeno 5694x

Dušené hlávkové zelí (podle mého receptu)

Pampeliska191 24.03.02 3 komentářů Zobrazeno 53681x

Kmínová polévka s vejcem (pro Raky)

penda 21.05.05 3 komentářů Zobrazeno 33254x

Pistáciové palačinky se zeleninou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 3016x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 14068x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22953x

Čínský salát ze skleněných nudlí

Příprava: 30 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 11645x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 4089x

Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Příprava: 55 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 11617x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 8870x

Hrníčková bábovka

Pampeliska191 06.03.03 2 komentářů Zobrazeno 36724x

Salát s ananasem 2

pepicek 11.03.03 Zobrazeno 4532x

Špenát s ořechy

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 7693x

Exotický rýžový salát

Příprava: 40 minut
pepicek 12.03.03 Zobrazeno 5239x

Mangový nápoj s mrkví

pepicek 13.03.03 Zobrazeno 5862x

Bramborový salát k obědu

Příprava: 75 minut
pepicek 13.03.03 Zobrazeno 10662x

Salát s jogurtem

pepicek 14.03.03 Zobrazeno 6204x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8880x

Avgolemono na všechno možné

babi 19.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9426x

Mrkvová polévka s pomerančem

Příprava: 40 minut
pepicek 20.03.03 1 komentářů Zobrazeno 9144x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 4746x

Zapečené krůtí řízky na zelenině

Příprava: 50 minut
pepicek 21.03.03 Zobrazeno 5881x

Kuřecí maso s pšeničnou kaší

Příprava: 60 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 2965x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 5813x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8529x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz