Mrkvová polévka - recepty

Mrkvová polévka

Mrkvovou polévku připravíme klasicky z másla a mouky, tedy ze světlé jíšky. Tu zalijeme vývarem, nejlépe zeleninovým. Po provaření dovnitř přidáme orestovanou mrkev nakrájenou na kostičky či kolečka nebo nastrouhanou nahrubo. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí, rozšlehaným žloutkem nebo mlékem či smetanou.

V exotických zemích jako například v Indii do polévky dávají ještě kokosové mléko, smetanu a rozličné bylinky i koření (zázvor, kopr, řeřicha, kari, skořici, hřebíček, bobkový list, koriandr, chilli). Ve Francii kromě mrkve a koření patří do této polévky ještě brambory, mléko a cibule.

Pokud nám samotná mrkev přijde fádní, lze polévku oživit jinou zeleninou, houbami, luštěninami, parmazánem, knedlíčky, svítkem či nudlemi. Zajímavou chuť získáme přidáním čerstvého ananasu, pomeranče, javorového sirupu, feferonek.

Hotovou polévku rozmixujeme, propasírujeme, zahustíme na krém anebo konzumujeme tak, jak je.

Recepty na mrkvovou polévku

 

Koprová omáčka Dia

M.Suskova 14.06.10 23 komentářů Zobrazeno 27914x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 8909x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 12005x

Pistáciové palačinky se zeleninou

Příprava: 55 minut
pepicek 03.03.03 Zobrazeno 2820x

Celerová polévka 2

Labužník Matysek 03.03.03 Zobrazeno 12169x

Oldova masová pomazánka

Příprava: 25 minut
Labužník Matysek 03.03.03 2 komentářů Zobrazeno 22052x

Čínský salát ze skleněných nudlí

Příprava: 30 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 10234x

Pomerančová rajčatová polévka

Příprava: 45 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 3844x

Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Příprava: 55 minut
pepicek 05.03.03 Zobrazeno 10069x

Růžičková kapusta s hovězím masem

Příprava: 90 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 7471x

Hrníčková bábovka

Pampeliska191 06.03.03 2 komentářů Zobrazeno 34758x

Salát s ananasem 2

pepicek 11.03.03 Zobrazeno 4230x

Špenát s ořechy

pepicek 12.03.03 Zobrazeno 7477x

Exotický rýžový salát

Příprava: 40 minut
pepicek 12.03.03 Zobrazeno 4846x

Mangový nápoj s mrkví

pepicek 13.03.03 Zobrazeno 5352x

Bramborový salát k obědu

Příprava: 75 minut
pepicek 13.03.03 Zobrazeno 10398x

Salát s jogurtem

pepicek 14.03.03 Zobrazeno 5953x

Velikonoční polévka paní Fričové - Zurek Wielkanocny

babi 18.03.03 3 komentářů Zobrazeno 8485x

Avgolemono na všechno možné

babi 19.03.03 7 komentářů Zobrazeno 9278x

Mrkvová polévka s pomerančem

Příprava: 40 minut
pepicek 20.03.03 1 komentářů Zobrazeno 8858x

Telecí hrudí ve vinné omáčce

Příprava: 150 minut
pepicek 20.03.03 Zobrazeno 4474x

Zapečené krůtí řízky na zelenině

Příprava: 50 minut
pepicek 21.03.03 Zobrazeno 4780x

Kuřecí maso s pšeničnou kaší

Příprava: 60 minut
pepicek 24.03.03 Zobrazeno 2764x

Albondigas k večeři

babi 24.03.03 Zobrazeno 5535x

Japonský steak se Sunomono

babi 25.03.03 Zobrazeno 8134x

Ovocný nápoj s mrkví

pepicek 26.03.03 Zobrazeno 3649x

Míchaná zelenina ve woku

Příprava: 25 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 7529x

Zeleninová polévka s ovsem

Příprava: 60 minut
pepicek 27.03.03 Zobrazeno 3156x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kuře na medu Kuře na medu
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz