Medovník - recepty

Medovník

Medovník je časově náročný moučník, jehož těsto vyrábíme z mouky, vajec, cukru, másla, mléka, jedlé sody a medu. Z těsta vyválíme čtyři velmi tenké pláty, které dáme péci.

Krém připravíme ve vodní lázni z mléka a mouky takzvaným odpalováním na bodu varu. Do vychladlé směsi vmícháme máslo, žloutky a cukr. Všechny suroviny by měly mít pokojovou (stejnou) teplotu, jinak hrozí, že se krém srazí. Kdo má rád sladké, může do něj nalít ještě trochu kondenzovaného mléka, vaječného likéru, tučné smetany apod. Stejně jako krém, můžeme i těsto dělat ve vodní lázni.

Nakonec vychladlé pláty těsta promažeme krémem, který tvoří poslední vrstvu. Dále posypeme hustě strouhanými oříšky, nastrouhaným perníkem nebo rozdrobeným zbytkem plátu těsta a vychladíme.

Recepty na medovník

 

Dort medový

1irena 13.09.03 9 komentářů Zobrazeno 13538x

Rychlý slovenský medovník

Pampeliska191 14.10.03 8 komentářů Zobrazeno 14458x

Ukrajinský medovník z dvanácti vrstev Pra

babi 15.10.03 14 komentářů Zobrazeno 30694x

Jednoduchý medový dort z Ukrajiny (Medovník?)

babi 04.09.02 12 komentářů Zobrazeno 35174x

Ukrajinský "Medovník" Pra

babi 04.09.02 7 komentářů Zobrazeno 22120x

Medový medovník

jolana 09.03.11 33 komentářů Zobrazeno 30502x

Sváteční medovník Lekach Pra

babi 13.03.11 1 komentářů Zobrazeno 4286x

Kakaové řezy bez lepku Bezlep

Příprava: 60 min
veseleboruvky 03.10.12 4 komentářů Zobrazeno 17277x

Sladkosti ze židovské kuchyně

boogie007 13.10.12 1 komentářů Zobrazeno 5662x

Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK

Jetixxka 05.02.14 7 komentářů Zobrazeno 10741x

Babiččin medový koláč

Příprava: 90 min
KUBIS 12.10.08 6 komentářů Zobrazeno 15514x

Lekach židovský medovník

sveva 13.09.09 4 komentářů Zobrazeno 6544x

Jednoduchý medovník (paní Zimová)

Příprava: 15 minut
esk 11.01.10 2 komentářů Zobrazeno 7871x

Medovník starých rodičov

Příprava: 30 minÄ‚Ĺźt
Majinka1 11.01.07 2 komentářů Zobrazeno 11070x

Medovník - Marlenka bez vyvalování z Apetitu

HelcaK 12.01.07 14 komentářů Zobrazeno 44015x

Medovník s máslovým krémem

Příprava: cca 90 min
Labužník Mamutek02 10.10.07 Zobrazeno 4377x

MEDOVNÍK jednoduchý a v cukuletu snědený

Příprava: 2HODINY
karlosbohnice 23.10.07 1 komentářů Zobrazeno 10560x

Medovník od cukrářky

Scarlet02 27.04.05 22 komentářů Zobrazeno 30563x

Medovník *po sedmé*

Kari 01.04.04 13 komentářů Zobrazeno 12899x

Medovník podle časopisu Vlasta

Jenofefa 08.04.04 4 komentářů Zobrazeno 13630x

Perníkové soufflé

Ela 10.04.04 Zobrazeno 4644x

Medovník-výborný

Příprava: 1 hodina
jabkoahruska 04.02.06 Zobrazeno 11954x

Absolutně starodávný ukrajinský Medovník/Medivnyk Pra

babi 13.02.06 4 komentářů Zobrazeno 16735x

Perníková roláda

Vali 15.02.06 7 komentářů Zobrazeno 20795x

Medovník, tak jak ho dělám já

Labužník luciferka02 03.03.06 2 komentářů Zobrazeno 8195x

Lahodný medovník

Příprava: 1 1/2 hod.+1/2 hod.
dulce 22.03.06 Zobrazeno 8728x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hruškový koláč Hruškový koláč
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz