Medovník - recepty

Medovník

Medovník je časově náročný moučník, jehož těsto vyrábíme z mouky, vajec, cukru, másla, mléka, jedlé sody a medu. Z těsta vyválíme čtyři velmi tenké pláty, které dáme péci.

Krém připravíme ve vodní lázni z mléka a mouky takzvaným odpalováním na bodu varu. Do vychladlé směsi vmícháme máslo, žloutky a cukr. Všechny suroviny by měly mít pokojovou (stejnou) teplotu, jinak hrozí, že se krém srazí. Kdo má rád sladké, může do něj nalít ještě trochu kondenzovaného mléka, vaječného likéru, tučné smetany apod. Stejně jako krém, můžeme i těsto dělat ve vodní lázni.

Nakonec vychladlé pláty těsta promažeme krémem, který tvoří poslední vrstvu. Dále posypeme hustě strouhanými oříšky, nastrouhaným perníkem nebo rozdrobeným zbytkem plátu těsta a vychladíme.

Recepty na medovník

 

Dort medový

1irena 13.09.03 9 komentářů Zobrazeno 12861x

Rychlý slovenský medovník

Pampeliska191 14.10.03 8 komentářů Zobrazeno 13889x

Ukrajinský medovník z dvanácti vrstev Pra

babi 15.10.03 14 komentářů Zobrazeno 29948x

Jednoduchý medový dort z Ukrajiny (Medovník?)

babi 04.09.02 12 komentářů Zobrazeno 34664x

Ukrajinský "Medovník" Pra

babi 04.09.02 7 komentářů Zobrazeno 21912x

Medový medovník

jolana 09.03.11 33 komentářů Zobrazeno 29453x

Sváteční medovník Lekach Pra

babi 13.03.11 1 komentářů Zobrazeno 4021x

Kakaové řezy bez lepku Bezlep

Příprava: 60 min
veseleboruvky 03.10.12 4 komentářů Zobrazeno 16827x

Sladkosti ze židovské kuchyně

boogie007 13.10.12 1 komentářů Zobrazeno 5341x

Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK

Jetixxka 05.02.14 7 komentářů Zobrazeno 10267x

Babiččin medový koláč

Příprava: 90 min
KUBIS 12.10.08 6 komentářů Zobrazeno 15068x

Lekach židovský medovník

sveva 13.09.09 4 komentářů Zobrazeno 6235x

Jednoduchý medovník (paní Zimová)

Příprava: 15 minut
esk 11.01.10 2 komentářů Zobrazeno 7678x

Medovník starých rodičov

Příprava: 30 minÄ‚Ĺźt
Majinka1 11.01.07 2 komentářů Zobrazeno 10941x

Medovník - Marlenka bez vyvalování z Apetitu

HelcaK 12.01.07 14 komentářů Zobrazeno 43040x

Medovník s máslovým krémem

Příprava: cca 90 min
Labužník Mamutek02 10.10.07 Zobrazeno 4131x

MEDOVNÍK jednoduchý a v cukuletu snědený

Příprava: 2HODINY
karlosbohnice 23.10.07 1 komentářů Zobrazeno 10247x

Medovník od cukrářky

Scarlet02 27.04.05 22 komentářů Zobrazeno 30256x

Medovník *po sedmé*

Kari 01.04.04 13 komentářů Zobrazeno 12714x

Medovník podle časopisu Vlasta

Jenofefa 08.04.04 4 komentářů Zobrazeno 13399x

Perníkové soufflé

Ela 10.04.04 Zobrazeno 4543x

Medovník-výborný

Příprava: 1 hodina
jabkoahruska 04.02.06 Zobrazeno 11830x

Absolutně starodávný ukrajinský Medovník/Medivnyk Pra

babi 13.02.06 4 komentářů Zobrazeno 16536x

Perníková roláda

Vali 15.02.06 7 komentářů Zobrazeno 20205x

Medovník, tak jak ho dělám já

Labužník luciferka02 03.03.06 2 komentářů Zobrazeno 8050x

Lahodný medovník

Příprava: 1 1/2 hod.+1/2 hod.
dulce 22.03.06 Zobrazeno 8563x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz