Medovník - recepty

Medovník

Medovník je časově náročný moučník, jehož těsto vyrábíme z mouky, vajec, cukru, másla, mléka, jedlé sody a medu. Z těsta vyválíme čtyři velmi tenké pláty, které dáme péci.

Krém připravíme ve vodní lázni z mléka a mouky takzvaným odpalováním na bodu varu. Do vychladlé směsi vmícháme máslo, žloutky a cukr. Všechny suroviny by měly mít pokojovou (stejnou) teplotu, jinak hrozí, že se krém srazí. Kdo má rád sladké, může do něj nalít ještě trochu kondenzovaného mléka, vaječného likéru, tučné smetany apod. Stejně jako krém, můžeme i těsto dělat ve vodní lázni.

Nakonec vychladlé pláty těsta promažeme krémem, který tvoří poslední vrstvu. Dále posypeme hustě strouhanými oříšky, nastrouhaným perníkem nebo rozdrobeným zbytkem plátu těsta a vychladíme.

Recepty na medovník

 

Dort medový

1irena 13.09.03 9 komentářů Zobrazeno 12194x

Rychlý slovenský medovník

Pampeliska191 14.10.03 8 komentářů Zobrazeno 13386x

Ukrajinský medovník z dvanácti vrstev Pra

babi 15.10.03 14 komentářů Zobrazeno 29144x

Jednoduchý medový dort z Ukrajiny (Medovník?)

babi 04.09.02 12 komentářů Zobrazeno 34354x

Ukrajinský "Medovník" Pra

babi 04.09.02 7 komentářů Zobrazeno 21628x

Medový medovník

jolana 09.03.11 33 komentářů Zobrazeno 28650x

Sváteční medovník Lekach Pra

babi 13.03.11 1 komentářů Zobrazeno 3853x

Kakaové řezy bez lepku Bezlep

Příprava: 60 min
veseleboruvky 03.10.12 4 komentářů Zobrazeno 16207x

Sladkosti ze židovské kuchyně

boogie007 13.10.12 1 komentářů Zobrazeno 5079x

Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK

Jetixxka 05.02.14 7 komentářů Zobrazeno 9835x

Babiččin medový koláč

Příprava: 90 min
KUBIS 12.10.08 6 komentářů Zobrazeno 14863x

Lekach židovský medovník

sveva 13.09.09 4 komentářů Zobrazeno 5948x

Jednoduchý medovník (paní Zimová)

Příprava: 15 minut
esk 11.01.10 2 komentářů Zobrazeno 7516x

Medovník starých rodičov

Příprava: 30 minÄ‚Ĺźt
Majinka1 11.01.07 2 komentářů Zobrazeno 10845x

Medovník - Marlenka bez vyvalování z Apetitu

HelcaK 12.01.07 14 komentářů Zobrazeno 42126x

Medovník s máslovým krémem

Příprava: cca 90 min
Labužník Mamutek02 10.10.07 Zobrazeno 3943x

MEDOVNÍK jednoduchý a v cukuletu snědený

Příprava: 2HODINY
karlosbohnice 23.10.07 1 komentářů Zobrazeno 9831x

Medovník od cukrářky

Scarlet02 27.04.05 22 komentářů Zobrazeno 29907x

Medovník *po sedmé*

Kari 01.04.04 13 komentářů Zobrazeno 12523x

Medovník podle časopisu Vlasta

Jenofefa 08.04.04 4 komentářů Zobrazeno 13237x

Perníkové soufflé

Ela 10.04.04 Zobrazeno 4419x

Medovník-výborný

Příprava: 1 hodina
jabkoahruska 04.02.06 Zobrazeno 11680x

Absolutně starodávný ukrajinský Medovník/Medivnyk Pra

babi 13.02.06 4 komentářů Zobrazeno 16267x

Perníková roláda

Vali 15.02.06 7 komentářů Zobrazeno 19128x

Medovník, tak jak ho dělám já

Labužník luciferka02 03.03.06 2 komentářů Zobrazeno 7971x

Lahodný medovník

Příprava: 1 1/2 hod.+1/2 hod.
dulce 22.03.06 Zobrazeno 8393x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz