Mazanec - recepty

Mazanec

Tradiční mazanec, který pečeme hlavně o Velikonocích, připravujeme z kvásku, mouky, vajec, cukru, citrónové kůry, mandlí, rozinek, tuku. Výraznější chuť získáme díky muškátovému květu či anýzu. Z hustého, hladkého těsta vytvoříme bochánky, nařízneme do kříže a pomašlujeme vejcem. Sypeme mandlemi nebo jinými ořechy dle chuti. Může se stát, že nám při pečení začne těsto hodně tmavnout. Zamezíme tomu pomašlováním nejen vejcem, ale i rumem a přikrytím vršku bochánku kouskem alobalu.

Vláčnější bude mazanec po přidání tvarohu, strouhaných jablek nebo smetany. Díky kandovanému ovoci zase získá krásně slaďoučkou chuť.

Droždí lze nahradit kypřícím práškem, ačkoliv pak mazanec není tak nadýchaný a vydrží kratší dobu měkký. Měli bychom ho nechat kynout co nejdéle. Proces kynutí urychlíme, vložíme-li kvásek do vlažné trouby.

Recepty na mazanec

 

Chalupářský Velikonoční mazanec

babi 28.03.03 Zobrazeno 10994x

Velikonoční mazanec 2

Pepino 3 komentářů Zobrazeno 11592x

Horolezecký koláč Pro Děti Veg

Příprava: 10 min
33-55 25.02.11 2 komentářů Zobrazeno 2280x

Kynuté těsto na koláče

Příprava: 3 hodiny
Eudy 05.05.12 29 komentářů Zobrazeno 48412x

Fouace - velikonoční brioška

Příprava: dlouho
zébulon 29.03.13 2 komentářů Zobrazeno 5185x

Mazanec ze země tulipánů

Příprava: 3 - 4 hodiny (dle kynutí)
tlustá bába 31.03.13 11 komentářů Zobrazeno 2404x

Slaný sýrový mazanec

Příprava: 90
Romana Rubášová 18.03.19 4 komentářů Zobrazeno 2110x

Mazanec z domácí pekárny

Příprava: 3, 45 hod.
dag 30.03.09 Zobrazeno 20664x

Velikonoční mazanec podle Magdaleny Dobromily Rettigové

Příprava: dlouho
M.D.R. 17.02.10 9 komentářů Zobrazeno 12294x

Český mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 4847x

Sváteční mazanec (hrnečkový)

penda 02.03.07 Zobrazeno 5140x

Mazanec 2

Příprava: 120 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 4444x

Velikonoční mazanec 5

Příprava: 105 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 3922x

Velikonoční mazanec

Příprava: 30 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 8185x

Voňavý mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 3153x

Krakonošův mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 4771x

Levný mazanec (bez vážení)

penda 04.03.07 Zobrazeno 4461x

Hrnečkový mazanec

penda 04.03.07 Zobrazeno 6654x

Velikonoční mazanec - Cozonac

penda 12.03.07 Zobrazeno 5278x

Velikonoční tvarohový bochánek

Příprava: 1,5 hod Ověřený recept
bona 19.03.07 3 komentářů Zobrazeno 54333x

Tvarohový mazanec

Polda 17.02.08 1 komentářů Zobrazeno 33141x

Velikonoční mazanec dle mé babičky

PetS 18.03.08 2 komentářů Zobrazeno 28240x

Nepečená žemlovka

lydia 23.03.08 Zobrazeno 4966x

Vánočka-mazanec bez kynutí

Příprava: 15min
Labužník Elissa02 29.03.08 Zobrazeno 16186x

Jemný mazanec

potvurkaPet 19.03.05 Zobrazeno 6119x

Velikonoční mazanec

Příprava: 180 minut
pepicek 16.03.04 5 komentářů Zobrazeno 37015x

Velikonoční mazanec 3

kokoska 10.04.04 Zobrazeno 6039x

Bezlepkový mazanec

marmelada 31.01.06 Zobrazeno 12047x

Opičí chlebíček

Příprava: 3 hodiny, z toho 2,5
marhaba 06.02.06 19 komentářů Zobrazeno 5573x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz