Mazanec - recepty

Mazanec

Tradiční mazanec, který pečeme hlavně o Velikonocích, připravujeme z kvásku, mouky, vajec, cukru, citrónové kůry, mandlí, rozinek, tuku. Výraznější chuť získáme díky muškátovému květu či anýzu. Z hustého, hladkého těsta vytvoříme bochánky, nařízneme do kříže a pomašlujeme vejcem. Sypeme mandlemi nebo jinými ořechy dle chuti. Může se stát, že nám při pečení začne těsto hodně tmavnout. Zamezíme tomu pomašlováním nejen vejcem, ale i rumem a přikrytím vršku bochánku kouskem alobalu.

Vláčnější bude mazanec po přidání tvarohu, strouhaných jablek nebo smetany. Díky kandovanému ovoci zase získá krásně slaďoučkou chuť.

Droždí lze nahradit kypřícím práškem, ačkoliv pak mazanec není tak nadýchaný a vydrží kratší dobu měkký. Měli bychom ho nechat kynout co nejdéle. Proces kynutí urychlíme, vložíme-li kvásek do vlažné trouby.

Recepty na mazanec

 

Velikonoční mazanec

Příprava: 30 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 8789x

Chalupářský Velikonoční mazanec

babi 28.03.03 Zobrazeno 11379x

Velikonoční mazanec 2

Pepino 3 komentářů Zobrazeno 11984x

Horolezecký koláč Pro Děti Veg

Příprava: 10 min
33-55 25.02.11 2 komentářů Zobrazeno 2373x

Kynuté těsto na koláče

Příprava: 3 hodiny
Eudy 05.05.12 29 komentářů Zobrazeno 54690x

Fouace - velikonoční brioška

Příprava: dlouho
zébulon 29.03.13 2 komentářů Zobrazeno 5435x

Mazanec ze země tulipánů

Příprava: 3 - 4 hodiny (dle kynutí)
tlustá bába 31.03.13 11 komentářů Zobrazeno 2583x

Slaný sýrový mazanec

Příprava: 90
Romana Rubášová 18.03.19 4 komentářů Zobrazeno 2756x

Mazanec z domácí pekárny

Příprava: 3, 45 hod.
dag 30.03.09 Zobrazeno 21203x

Velikonoční mazanec podle Magdaleny Dobromily Rettigové

Příprava: dlouho
M.D.R. 17.02.10 9 komentářů Zobrazeno 13156x

Český mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 5093x

Sváteční mazanec (hrnečkový)

penda 02.03.07 Zobrazeno 5436x

Mazanec 2

Příprava: 120 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 4608x

Velikonoční mazanec 5

Příprava: 105 minut
penda 02.03.07 Zobrazeno 4143x

Voňavý mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 3341x

Krakonošův mazanec

penda 02.03.07 Zobrazeno 5092x

Levný mazanec (bez vážení)

penda 04.03.07 Zobrazeno 4731x

Hrnečkový mazanec

penda 04.03.07 Zobrazeno 6911x

Velikonoční mazanec - Cozonac

penda 12.03.07 Zobrazeno 5582x

Velikonoční tvarohový bochánek

Příprava: 1,5 hod Ověřený recept
bona 19.03.07 3 komentářů Zobrazeno 58784x

Tvarohový mazanec

Polda 17.02.08 1 komentářů Zobrazeno 34022x

Velikonoční mazanec dle mé babičky

PetS 18.03.08 6 komentářů Zobrazeno 30665x

Nepečená žemlovka

lydia 23.03.08 Zobrazeno 5152x

Vánočka-mazanec bez kynutí

Příprava: 15min
Labužník Elissa02 29.03.08 Zobrazeno 16817x

Jemný mazanec

potvurkaPet 19.03.05 Zobrazeno 6373x

Velikonoční mazanec

Příprava: 180 minut
pepicek 16.03.04 5 komentářů Zobrazeno 37552x

Velikonoční mazanec 3

kokoska 10.04.04 Zobrazeno 6315x

Bezlepkový mazanec

marmelada 31.01.06 Zobrazeno 12876x

Opičí chlebíček

Příprava: 3 hodiny, z toho 2,5
marhaba 06.02.06 19 komentářů Zobrazeno 5740x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Cibulačka Cibulačka
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz