Kebab - recepty

Kebab

Kebab je pokrm z mletého masa, který se podává na špejli. Hmotu z mletého masa dochutíme česnekem, bylinkami, solí, pepřem, napíchneme a grilujeme.

V Indii do směsi přidávají skořici, kokos, koriandr, šafrán, anýz, kurkumu, kardamom, papriku, zázvor, kmín, muškátový oříšek a jiné koření. Vše spojují vejcem a smetanou, někdy i citrónovou šťávou. Nejprve je vaří v páře a poté opékají v pánvi. V Turecku je podávají na rýži s rajčaty.

Válečky z masa lze proložit jako špíz se žampiony, bramborami, zeleninou, cibulí, sýrem, ovocem, co má kdo rád. Výborně chutnají s jogurtovou, avokádovou, tatarskou či pikantní chilli omáčkou.

Výraznější chuť získá maso přidáním chilli, kyselých okurek, vína, kečupu, hořčice, worcesteru, majoránky apod. a pokud ho necháme před úpravou odležet v ledničce.

Na kebab se hodí mleté hovězí, skopové, vepřové, méně už kuřecí.

Recepty na kebab

 

Kebab

Pampeliska191 12.05.03 7 komentářů Zobrazeno 38545x

Cibulový Tažin Veg

babi 28.07.03 3 komentářů Zobrazeno 9776x

Grilované kebaby s rajčaty a neobvyklou rýží

babi 28.07.03 4 komentářů Zobrazeno 8190x

Hovězí mletý kebab

Příprava: 30 min
x.rudis 28.10.11 3 komentářů Zobrazeno 11545x

Krocani kebaby, snadne a chutne

Příprava: 30 min.+marinov.
babi 24.10.10 Zobrazeno 2810x

Červená řepa jako mtabal

zébulon 13.03.11 11 komentářů Zobrazeno 10461x

Kebab na jehle se slaninou

Příprava: 35 minut
pepicek Zobrazeno 6625x

Libanonský chleba

Příprava: 20 minut plus kynut
esmeralda 22.08.04 7 komentářů Zobrazeno 30697x

Ayran - nach deutschen Milchwerke

Příprava: 2 minuty
Martin Váňa 21.09.05 16 komentářů Zobrazeno 11727x

Arabska cesnakova pasta ( vyborna )

Příprava: R
jolana 18.06.07 32 komentářů Zobrazeno 15238x

Kebaby z mletého masa

Gabs 02.04.02 Zobrazeno 7360x

Sýrovo - zeleninové kebaby v těstíčku

babi 09.09.02 1 komentářů Zobrazeno 3866x

Rahbet Jabal

Příprava: nic moc
jolana 16.10.08 4 komentářů Zobrazeno 2842x

Vepřový kebab

Příprava: hodinu
Labužník Bery02 28.02.05 4 komentářů Zobrazeno 13782x

Pikantní kebab

Pepino Zobrazeno 6239x

Ali keBaba

Pepino 2 komentářů Zobrazeno 15593x

Mletý kebab

pepicek Zobrazeno 10428x

Kuřecí špízy po Thajsku

Příprava: max 90min
ferenc_had 03.07.04 Zobrazeno 7248x

Tandoori thali mix

Pepino 09.01.03 Zobrazeno 5408x

Malajské vepřové Saté

babi 07.11.06 6 komentářů Zobrazeno 3976x

Sumach (sumah, sumak)

sahrazad 04.02.07 9 komentářů Zobrazeno 15614x

Skopový kebab

Příprava: marinovánÄ
Polda 25.02.07 1 komentářů Zobrazeno 6349x

Masový kebab s jogurtem

Příprava: cca 50 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 7225x

Kokosový skopový kebab

Příprava: 20 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 4450x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz